採用香噴噴豬油渣
0 e/ s: M; r7 `7 c H' M% u! e公仔箱論壇遊客為炒粿條瘋狂
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地點：吉隆坡同善路
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。公仔箱論壇& u0 b) _! w o
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t2 D% s( [) j/ n% y( d# V+ y1 S3 {1 X# O* C
1 T$ ]. f8 E' x; K; v' V5.39.217.77來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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: E6 K* M) R( R- K4 D, X8 [+ `' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遊客打包16包上機
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2 O% A4 c/ ]# g這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。
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$ q' m, Q* N& R* W/ y/ r; d0 [! h5.39.217.77黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。5.39.217.770 {/ o1 _1 F4 A5 S6 h8 A
1 H Y$ o Q+ S2 C$ w公仔箱論壇他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。
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; ^/ y+ g) A9 x, i* C- _tvb now,tvbnow,bttvb“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”) @, a" Y, n* ^3 J( Z. z
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條5 `5 h" ]$ `# i$ x1 m1 y
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。公仔箱論壇* a# m. f3 A7 j
& h' m% \6 t5 M/ {tvb now,tvbnow,bttvb他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。
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7 i( K# S; k: x9 z3 |5.39.217.77前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小） tvb now,tvbnow,bttvb3 v9 J+ G2 K6 u7 i
RM4.50（大） ﹡加料另計' @- {$ C, [, s$ ?( J$ A" w3 i
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）
4 d+ I) [: _% D" T% ^9 itvb now,tvbnow,bttvb★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
0 B) c2 b3 W' l- y, z- }: L4 t$ t0 M公仔箱論壇★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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