炸薯捲...看起像薯壽司QQ1 F" o W! {0 c; _ i5 j
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8 o7 s' n9 ~4 ` W材料 INGREDIENT
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, t" V% C' z1 w3 Z芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
8 d% i- s7 z3 z" ^6 g0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ａ：! `4 W) H: z) k. K- h
4 } }- H1 ?/ }2 H5 x4 R* |公仔箱論壇香菜末--------------- 2湯匙
) n* e! M& Z) Z( p M椰子粉--------------- 2湯匙
) f" v( r u: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟白芝--------------- 2湯匙 1 f7 d+ I2 y$ x) g8 Z
豆皮------------------- 2張0 E7 k+ x* {. q$ c# ~9 V
# Y' p* `0 W' O- h% _ ?麵糊
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麵粉----------------- 1湯匙
; g! d1 b& w$ Q- M6 a# F1 |9 f水--------------------- 1湯匙
8 ]" i: _3 R. ]8 M. B$ c3 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( R$ g' n( x, a m; i1 ?. d# Q
0 |. N( t% Z1 i' T
調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i4 E0 e% l6 D) H( h8 s, B7 D
奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
8 H: ~' u2 Y7 b$ w# R公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許 / M8 R' V2 e5 a, r, H
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作法 METHODS公仔箱論壇" k2 S! X; F# y5 W$ E* {# `
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥..
% h' q9 \9 r, H0 b3 H( B& ~7 w2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, P. e n; P" h( _. n4 B
酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )! N7 n2 u3 n0 Q/ ?0 y9 c
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美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 , o, A; G& l/ M
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 5 q, R1 Z0 O1 }4 J7 @4 G5 ?, j
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
1 i2 [2 [+ I( R) H; Q/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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