在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。公仔箱論壇" n, c$ f! y* H/ L, X M0 d
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1 [4 a- r& O7 n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H0 C1 T7 `4 m+ v! l- O7 R8 A
6 V4 Q7 g' p4 j* D }' v8 o, d' {' G% ttvb now,tvbnow,bttvb- q$ a* [4 I8 M* X3 g" O- Y& @8 _" f
材料
3 W. b+ _& T6 d3 {公仔箱論壇魚柳 1磅
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5 q' f. _. E7 ?+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 1個
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菠蘿 2片
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3 R1 }2 I& g% a2 g7 O m% y2 p蔥 1棵公仔箱論壇( o. d/ M# E. y* O
E3 T8 J# q2 t蒜頭 2粒公仔箱論壇7 K9 T0 b7 Y. ~7 m2 }( h
. g: ^& M6 E* k0 {5 f" p) b7 U# htvb now,tvbnow,bttvb全能脆漿 4湯匙
% L0 ~: w! V5 `7 f4 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: Y/ ?( U2 K! G/ ]2 W
麵包糠 1/2杯
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調味料
( p# [ {8 G8 e鹽 1茶匙
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* C t8 h, |) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咕嚕醬 3湯匙
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茄汁 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K) R; y% d. F, p6 S; i
9 B# c5 D' E: btvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙
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做法
% H& l3 @; A+ O1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb$ b% k+ S. V x: }+ `( u# g+ \, ?
% s1 [" z7 o6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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