【材 料】
1 ^. x' y+ M2 utvb now,tvbnow,bttvb生蠔 100公克 3 ^) r7 p8 T. j* ?
麵粉 少許
% c* S8 J9 `7 i, a; l. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
* S; c4 I" ^% r韓式泡菜 50公克
3 O" \" j+ Y/ a1 g* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆芽拌菜 50公克
0 B( l; S$ V6 P3 B" x! v5 y菠菜拌菜 50公克
! \ e& C3 c# Y1 D0 A# ^* M! _! F' ?tvb now,tvbnow,bttvb香辣茄子 60公克 5.39.217.77( s# w9 z6 |5 e7 G) {9 U/ I7 V
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A, D, a4 H& |
【調味料】 5.39.217.77% L3 G: ~! U/ t+ p! s
韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇! t; v9 R6 v- B3 \# w
沙拉油 1中匙
/ e8 O2 ^ N! [1 s4 ]! G v2 ~5.39.217.77胡麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb) x9 G5 a u" C; V+ ]
鹽 1小匙
; k# V7 `- @: \" Dtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
" b/ {( _# O, P! M8 Xtvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許
! B9 H- R+ a4 }. ]3 b5.39.217.77【做 法】 公仔箱論壇! L( b7 w; E ]
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。8 A u; U9 U7 J K; |+ n$ _
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& q! {# n5 h
) t/ X$ ^4 q/ X, Q, x9 f& X, T6 m3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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