[原料/調料]
# ^: a2 t5 S: ~% A! L- R5.39.217.77發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
; A5 `0 \' a+ s) I5.39.217.77新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 4 o, F7 l2 o6 R3 Z; X' d
醬油
- u d% d% l* Q7 q# U1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
5 ?7 j/ Q2 ?" J- W0 }. N- H公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 L7 G! ~; ?4 \/ K' u# a, g
[製作流程] 8 D2 p2 P9 t; N$ F3 Z; Z" G- i% A9 R
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
) [7 H4 W5 z) y7 J9 e0 \: z0 ftvb now,tvbnow,bttvb(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 公仔箱論壇. g# F" _# G" n( D- W
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
1 l4 f# f3 J, k0 ^2 B& y) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B- M, @+ B2 l2 N8 s; {: ?
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
- [" l$ I# O4 h9 V, h5 Ztvb now,tvbnow,bttvb(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
| 