+ Y7 D4 b. b( V2 D) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 b, ^: u1 ?0 x3 u- B* H
【材 料】 3 x/ u4 K1 i/ x$ t f$ L+ H2 y
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雞腿 2支 7 {- A/ \3 y- J5 s1 B7 E
洋蔥 80公克
& W' ]' r! [ \1 Z: t. E( f" Xtvb now,tvbnow,bttvb青椒 60公克 0 j$ E' S1 A! I. \" ~, x7 ~+ X
黃甜椒 40公克
, ?' p* F$ F5 _* p4 I公仔箱論壇紅甜椒 40公克 公仔箱論壇. }: V5 a1 n- M4 ~
蒜末 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V3 o# P$ Q* p/ v
【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
+ {9 J; h0 q' R3 C4 q8 S牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 O; p. v' X: m4 x& @& b
咖哩粉 1/3大匙
$ e1 y+ y: V5 h) E0 M# b- n0 n【醃 料】
' ?# ^1 L9 w6 @5 A: Q0 O公仔箱論壇
0 S8 y4 f9 Y3 D& t. i: gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 5.39.217.777 l- V' T5 h% V+ J
糖 少許 # d# s F/ [" d1 |! ]0 V, F' Q
米酒 1大匙 5.39.217.773 D# g3 ? [) k) ]4 ]5 n" v9 O
淡醬油 1小匙
. M2 U5 }0 L! m7 T/ G公仔箱論壇太白粉 1大匙 5.39.217.77$ k% [( Y3 H' B& N1 l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @" {' K5 O' d e; }/ \# K2 ~
【做 法】 0 W( i( p, i0 u' S" ^/ s9 ]$ L
- b+ \1 g9 R7 V/ n, n/ V1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。 x$ y8 f& z. l4 t% y" U# K5 ]
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。3 i7 U% j: W$ w
% G( E3 ]) M- h. h4 ^. _7 J) l4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。公仔箱論壇7 q) T0 p; u5 d, F% I8 s
) R5 X" I. A: q' k1 o5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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