材料：
' S0 g( ~* Q5 F9 E NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)8 ^# b- J! J4 u- n- Y
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腌料：公仔箱論壇+ X1 x! P3 ?: t6 I/ {
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)公仔箱論壇% `" V5 r: E! Z8 l' r! }: X- ~8 T
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调料：
. Z) W( _+ v# {0 P. y Xtvb now,tvbnow,bttvb 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
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9 V7 M. i8 \1 o6 w$ d! e% y; ~& |5.39.217.77做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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/ z! l6 Y9 N/ G# C- B& v: {公仔箱論壇 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。! u% {! G3 B6 x% C b2 M( `/ H& U
# y3 e% E" ?, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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0 }' K q; p0 ]6 y3 h6 R0 I( }公仔箱論壇 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。# O: [4 A! ]* T F% H( z/ [& a# [
- T$ A M% K. p# S公仔箱論壇 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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