沙茶柳片
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材料 INGREDIENT( q9 K9 u9 G# L/ e0 C+ c6 W
, Z' ~! r, K6 S# }9 g8 ~tvb now,tvbnow,bttvb乾素柳片------------- 37.5公克
4 w, Q; z) r1 |, l+ Z& r- M西生菜----------------- 1個
& l5 A& ]3 s# b" E3 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 v6 ^3 i9 A `$ `" r8 u5 a
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調味料 SAUCE
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醬油膏------------- 1/2湯匙
% k( n5 L% B' R# k+ ~+ I) I; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許 # t3 A6 ~" h! s0 ?
玉米粉--------------- 2湯匙
3 N5 \; u7 |" {公仔箱論壇香油------------------ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 V6 i6 c9 h5 C. i6 t
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醬油膏---------------- 1湯匙 公仔箱論壇/ R% h) h. p7 J* Y5 \* Y
水---------------------- 1/2碗
8 m, `* m8 f. w d: I公仔箱論壇太白粉水----------- 1/2湯匙 1 C' p2 J9 U! \2 L2 q5 a
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0 \' _ A- m! n! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 METHODS
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1. 素柳片加水泡開，擠乾水份，加入調味料Ａ醃約20分鐘，入油鍋中拉油撈出備用。
; K6 C+ H0 e9 r" s) z5.39.217.772. 西生菜洗淨以手撕開，加鹽大火快炒，舖盤底。
% Z" ~+ g3 \. V) U# i5.39.217.773. 調味料Ｂ先調煮好，倒入素柳片，快炒均勻，盛起舖放於生菜上即可。
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& p5 O W- h1 X3 C& _5.39.217.77摘錄自‧《護生素食》第一輯‧中級Ｂ班食譜 ／饒秋霞著 |
發表於 2009-9-16 01:17 AM
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