9 b. \: C" s+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 {) n6 h D2 {0 m) I5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb) Q4 D1 R: y; b3 ` a! @) F
有骨豬扒 2件、日本麪包糠 250克、麪粉 125克、蛋 1隻（拂勻）醃料：鹽/糖/雞粉各 1茶匙、梳打粉 1/4茶匙、粟粉 1茶匙、麻油 1/2茶匙、蛋 1隻（拂勻）、胡椒粉少許
/ q9 h1 y0 \) I, ltvb now,tvbnow,bttvb
Z* T! n s! I. Z3 p) v% Qtvb now,tvbnow,bttvb. g( I( V7 I' z" N
做法
# k( c; m' K6 p1.將已洗淨的豬扒抹乾，以刀背剁豬扒兩面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A$ Q: P* K% k5 r- C2 q
/ {& p& ]+ p8 A6 ^0 p8 X. ~" [
2.把鹽、糖、雞粉、梳打粉、粟粉、麻油及胡椒粉倒入豬扒拌勻，放入雪櫃雪 1小時，取出後加蛋漿，再放入雪櫃雪過夜。
& t* [; ]; V; |) s9 V8 mtvb now,tvbnow,bttvb
8 z I9 D$ j- S0 A& [公仔箱論壇3.豬扒蘸上蛋漿及麪粉，再蘸上蛋漿及麪包糠，燒熱油至 180℃，將豬扒下油鑊用中火炸約3分鐘後盛起，再開大火，下豬扒炸至金黃色，瀝乾油後切件便完成。
" L- ^; I) b6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h& N& R: Z4 X. B! ~
! P& ]! j2 y+ u) F5.39.217.77
* T0 {# L0 e3 K7 o/ c; S5.39.217.77 公仔箱論壇" J8 Q+ D' x. z5 ]$ i
公仔箱論壇, x! E8 s% Y/ V l/ u
 2 l" o* m0 Y% V% h+ M- E
) y" O1 D/ n% ^5 J貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J: C0 y3 ?$ m' i+ q$ I! a
用來鬆肉的梳打粉，可以少量使用；但若用了蛋漿醃製，梳打粉份量可以更少。5.39.217.77# s( R2 ~# W5 z/ H- R, e) ^0 e- M1 H
|
發表於 2009-9-15 08:08 AM
| 