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; e3 d% m5 f) x9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮扇貝是加拿大馳名海產之一，大部份在東岸聖羅倫斯河外的大西洋繁殖，也行銷國外。「加拿大急凍扇貝」正是香港著名食肆首選的材料。烹調海鮮，以保存原味為上。扇貝鮮美軟嫩，煎至僅熟，濺下調味料，就是現成的一道熱葷了。, P3 L. @; t M& X( R3 ?: b; ~
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G2 d3 t J2 E- S3 ~4 L
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 t$ t1 |1 n* c
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大扇貝 16 隻 # _) w2 q( z" q0 s+ f1 D
伴碟青瓜 1 條 + o5 L4 q* Q6 N
蔥白 2 棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e* W1 D9 g( @4 O* S0 }, n
蒜 1 瓣拍扁
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: u* p( D! n# w3 \' U* _3 R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb油 1 茶匙 + 1 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z7 H" i5 _5 b: n9 [/ B) ]: m3 I
紹酒 2 茶匙
1 m# @% }$ v4 C3 f4 x+ I6 A5.39.217.77頭抽 1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g9 K6 Z4 U U3 ~, t3 n
生抽 2 茶匙
: j. u2 c2 u+ e9 }, O) x F5 h' D2 \* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙
- y, B3 e: c. M6 \( ~" s4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ½ 茶匙) p+ _+ r" Y( E( N6 T0 ^
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0 `# E( y5 {' f9 k) n" {做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l# L' s) \. {
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用小刀伸入扇貝殼，沿邊將貝肉割出
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撕去圍着貝肉的裙和腸臟硬塊公仔箱論壇: r$ X5 g" w; o b1 J/ t! i
( ? t' Z' Z" E/ w1 m; w/ Y0 Q每隻用水沖淨，鋪在紙上吸掉水份1 s/ G8 s8 o/ k/ Z G% J
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中火燒紅煎鑊，下油 1 茶匙塗勻鑊面，逐隻放下扇貝
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先煎一面至金黃，反轉再煎另一面，逐隻挾出公仔箱論壇0 t% I/ R, D \: s: s( N3 \0 P
. S7 {# T% \* N! w8 p( @. m) s: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原鑊下油 1 湯匙，爆香蔥白蒜瓣，挾出棄掉，扇貝回鑊、灒酒、加入頭抽、生抽和糖，炒勻後下麻油，盛在飾以青瓜的碟上。 |
發表於 2009-9-15 12:02 AM
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