打邊爐名稱由來？
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% b4 }9 \. H" |; k- P5.39.217.77有兩個說法︰tvb now,tvbnow,bttvb4 g: M! N% Y5 F
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(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)
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總的來說5.39.217.77; ]! U, ^' O/ W+ W+ N" g+ q
1. 火鍋 = 打邊爐9 w6 j! L% u, r0 |
2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [& ]+ g) @4 Z9 L/ L2 i
& \$ {8 Y" Y# x& v- t Q. J. p$ b5.39.217.77打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。公仔箱論壇7 F. T1 C P& r, R8 X
% H' q! M2 \7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。5.39.217.77* D6 y3 Z5 ~8 z" Y+ G8 ]
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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