打邊爐名稱由來？
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7 a( |; A7 d- @# \- w. t# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有兩個說法︰
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4 W y: V% k3 d5 @- Y5.39.217.77(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)tvb now,tvbnow,bttvb. |" s1 a! }- f' Z/ s4 q
. }( J- D3 e/ m A! v! K1 R6 _tvb now,tvbnow,bttvb總的來說5.39.217.77% S% a; d6 E1 t4 N
1. 火鍋 = 打邊爐
7 W6 N3 ?7 h3 M1 l- `, Y公仔箱論壇2. 煙囪火鍋 = 火鍋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O3 O( n" r! u
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。1 Y" ~& d- W8 v3 E R7 j' t+ ^7 ?
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。- u* r1 m' _; a7 s4 S
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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發表於 2008-2-16 04:41 AM
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