打邊爐名稱由來？
" ^; J+ \! V* Q, m- ntvb now,tvbnow,bttvb+ \ z# M3 B8 N5 X' I5 ~' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n' W& M$ ]. o2 H4 f! R
有兩個說法︰公仔箱論壇& R, h# r% `9 `/ E: J4 i! T8 p! d
tvb now,tvbnow,bttvb4 h! e$ f/ r! Y$ S/ g
(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `4 |; ?3 A" s$ G3 E5 p: I& H
( }! u6 i; I, E公仔箱論壇總的來說( F, \# e- t- a+ C1 g3 D
1. 火鍋 = 打邊爐
. j6 k5 f; L7 t4 e2. 煙囪火鍋 = 火鍋 tvb now,tvbnow,bttvb6 X$ R8 {5 h4 t- P. t9 k
! r" ^4 Z4 R+ k) b- Ztvb now,tvbnow,bttvb(二)
- J7 T' z6 f/ e/ }3 E0 D/ i5.39.217.77
4 d! L8 S( L Q9 C4 J ^- m公仔箱論壇打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
- {/ y( {+ t: D! i# _/ A5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb' s2 q5 L$ {' ^" H! S( X( G
「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。' I4 ]+ C+ T8 z
: R& _' s; v% B+ B, j# r「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
| 
發表於 2008-2-16 04:41 AM
| 
