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材料& g, Q5 v' \/ \' m: X0 l9 l
豬腩肉片 300克、洋葱 1/4個（切絲）、日本椰菜絲少許
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汁料
! Y$ y h, K" b濃口豉油 2湯匙、清酒 2湯匙、味醂 2湯匙、薑茸 20克
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做法
3 F3 I5 ~; W# ^0 @; s! L4 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將味醂、清酒、濃口豉油及薑茸拌勻，倒入豬腩肉片拌勻，再加洋葱醃 10分鐘。6 N$ f0 o$ R6 d" Y" F( i9 ~
9 a/ `" z* n' r$ ~2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把椰菜切幼絲。
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3.燒熱鑊加少許油，用中火炒豬腩肉片至八成熟，加洋葱炒一會，然後倒入醃豬肉的醬汁，煮滾後熄火。tvb now,tvbnow,bttvb) m; l/ ]& p- o
2 F1 {5 a; e5 ]. J; D* r1 j公仔箱論壇4.將椰菜絲放碟邊，再放上豬肉便成。
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用現成木魚湯加少許糖，代替汁料亦可。
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發表於 2009-9-14 07:33 AM
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