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毛血旺制作DIY:
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1 g7 x( l6 Z. q8 i% H! Ltvb now,tvbnow,bttvb1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)5.39.217.77" Y- P8 K- `5 ~8 `; W
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2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)tvb now,tvbnow,bttvb3 f6 z. e! r) N+ u
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3:豆腐皮一張切條.
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3 H9 ?; _+ F' o4 o5.39.217.774:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T- u: I5 b0 O ^) s" T; I
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5:黃豆苗洗淨備用./ [7 c/ R" g+ H$ `4 ^- I% D
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6:香菜洗淨備用.
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯." t2 ?3 V$ @+ k
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9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!
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- w5 v- q( B+ w; Y% Z% {& P |9 Y麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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