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毛血旺制作DIY:
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|5 o9 H9 N3 o$ J* `8 z- {1:羊血一塊(常規用鴨血,沒買到)
( W4 B% D6 c# H1 Z a$ c+ gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 F5 }7 \6 h- G g( N0 I
2:牛百葉洗淨切條.(羊血和牛百葉開入中焯下水備用.)5.39.217.77 L( O4 C& k' O1 z1 z
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3:豆腐皮一張切條.
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4:黃蟮切段,鹽料酒,胡椒粉,澱粉醃製下.入油鍋滑下,備用.
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5:黃豆苗洗淨備用.公仔箱論壇' i% v- y7 L, Y3 R& R2 Z" z- d
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6:香菜洗淨備用.
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7:多多的熱油,下蔥薑,多多的花椒,辣椒,兩大勺豆瓣醬炒香.
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8:加一碗水,燒開後成這樣的半鍋火湯.
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& x {2 E, D2 u4 l9:鍋中放入所有的備料,加點糖提味,開鍋後加雞精盛出,上面澆多多的辣椒熱油.再撒上香菜.上桌開吃了!公仔箱論壇- E3 P% E& Z0 Q! X* R
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4 o4 u2 a- D# ^# ^ O3 z" N5 I5.39.217.77麻!辣!鮮!燙!痛快!别說還真奇怪,按理說,在這個天氣吃毛血旺,一定會更加上火,沒想到居然吃的是食欲大開,人也像打了興奮劑振奮了不少!哈哈,沒想到以毒攻毒這一招還真用對了.現在面對外面的驕陽烈日盡然沒了絲毫的畏懼!明天該幹麽還得幹麽去,不會再躲在家裏了!誰說在炎炎夏日,家裏的餐桌上就一定得是清爽的涼拌小菜,不信你也試試這個!呵呵! |
發表於 2009-9-14 03:34 AM
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