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& l1 Q0 p( P G; y* v5.39.217.77材料tvb now,tvbnow,bttvb# Q+ S9 ?, d: t( b- }5 a( U
雞蛋 3隻、油炸鬼 1/2條（切片）、蟹粉 185克、香醋/鹽各少許、雞湯 80毫升、葱花適量tvb now,tvbnow,bttvb$ j2 W3 f; n: w' m0 R
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做法
, @0 K; n4 |- B% W+ h, U: U1.雞蛋加少許鹽拂勻，再加雞湯拌勻。
, m o4 l. Y4 p& M% G) D& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U& N* J% }7 D3 otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，將蟹粉炒散，加香醋炒勻。
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4 L6 d u; p" X! Z0 Z- z公仔箱論壇3.將油炸鬼放入大碗中，面鋪蟹粉，倒入（1），再放上葱花。tvb now,tvbnow,bttvb, e @. \$ r3 U* i
/ p' g9 d* \2 V& p4.煲滾水，放入（3），隔水蒸 10分鐘即成。
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& t3 Z) ?6 m+ D; f& o, `tvb now,tvbnow,bttvb雞湯的份量不要多過蛋漿的一半，否則蒸出來的蛋會太稀，影響蟹粉的質感。6 g, x" x9 m# ^5 t% ~+ Y
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發表於 2009-9-11 01:32 PM
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