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材料
* `* X! ^ y: W! r公仔箱論壇冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許公仔箱論壇; C: k, f+ j& T* ~
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7 |& \% L& r( j* Y" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb/ O2 S @% D, t
1.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。
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) c% _1 C6 F" x3 ~3 _0 {- f3 F) \2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。4 h6 ^- u$ o0 P" ?. _
( Q% X6 h% C& h" V! {+ g1 X: b: b2 [ {5.39.217.773.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。tvb now,tvbnow,bttvb2 t/ x1 O7 I2 A
6 }# \% Y( e" z' I; R d' E4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。
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香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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