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* j, D% c: f4 ]! U! e* W* D1 P材料
' J8 f5 [0 { ?/ C9 S& M冬瓜 380克、蝦米 2湯匙、水 100毫升、蟹粉 185克、香醋少許
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+ v# L! a/ A5 r; S5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O. I* u/ @* J; ^7 V: Y
做法
7 r8 l# z# U2 i4 C$ V5.39.217.771.燒熱鑊下油，開大火爆香蝦米，加水煮滾後煮約 7分鐘，然後撈起蝦米。! S u2 b2 ?- m7 l2 [
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2.冬瓜去皮，放入（ 1）中，用慢火煲 10分鐘，熄火焗 20分鐘至腍身。5.39.217.77' g1 e* f5 {1 w6 b/ B& Y! s& q' d
, e) {( Y; g9 z/ S- Z* f公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蟹粉炒散，下香醋炒勻後上碟。
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3 `8 B3 X! G( p3 ^4 p. Z" s4.將冬瓜放在蟹粉上，面層再放上少許蟹粉即成。1 ?, }) }$ U; L8 v7 D9 i* K6 ~
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7 r+ R) o0 a0 V5 @公仔箱論壇香醋切勿落太多，約 1至 2滴便可帶出蟹粉的鮮香。
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發表於 2009-9-11 01:31 PM
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