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材料
" |( U. n6 P, v& t7 V5.39.217.77小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升公仔箱論壇9 O8 a9 b; T/ E: ~
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調味料
c+ ~+ T" A7 L鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許
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) s- }( `2 V q6 A( i- A6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5.39.217.77% x5 i- U' W2 c8 R. Q; u6 ~
做法
0 c- t6 k. b1 _- r* @! X1 m" m公仔箱論壇1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。
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) a2 G! r- @: ^. R( btvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。! @9 W1 O# i8 D6 @; s6 \
$ o; Y" v! u. e3 \: d4 I9 q1 n4 b公仔箱論壇3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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發表於 2009-9-11 08:06 AM
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