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材料
$ M( j) I. u; }- q& d/ g4 _/ E' O$ H小南瓜 1個、蝦仁 38克、鮮魷 18克、蟹柳 3條（切角）、青椒/紅椒各 1/3個（切角）、洋葱 1/4個（切角）、椰漿 165毫升、牛油 1湯匙、水 240毫升5.39.217.77" S' x, T+ w8 Q) B0 Q4 Z, R1 F
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調味料
' C8 `- y8 {! I) B) x" N- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1茶匙、糖 1/2茶匙、生粉水少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q* D" _# T+ |6 k# W' t/ L0 P
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% d& K0 d2 {& F x* g# ?( t; _做法tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 t d- |" s3 T1 y
1.將南瓜的三分一頂部切去，挖去籽。8 P1 `7 O8 a4 `* S
/ s9 b- C2 N; _tvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾適量水放入南瓜，用大火隔水蒸20分鐘。
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$ J# i! X ~4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蝦仁和鮮魷汆水後盛起。4.開大火燒熱鑊下油，再下牛油、青椒、紅椒及洋葱，下水煮滾，倒入椰漿待煮至滾起後，下已汆水的蝦仁、魷魚、蟹柳、雞粉、糖、鹽及生粉水拌勻，放回南瓜盅即可。 * v0 F: } |2 m1 p$ _1 h- ?" g
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牛油下鑊前先下少許油，可避免牛油焦燶。5.39.217.77 Q+ N# @, T: |: r# x& `- ]
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發表於 2009-9-10 01:38 PM
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發表於 2009-9-11 08:06 AM
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