九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇3 I0 ]7 Q$ u# \ d, J: u0 R, p
% L- Y/ Z |; B7 F# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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1 V' ]! X+ ?5 h0 [: Z, D奶茶撈丁味不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O3 v2 _- s9 _: L; ?) j
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- H" A% H. B# h6 \8 g# K4 q5 f5.39.217.77屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 tvb now,tvbnow,bttvb& O# n( {- G1 I. R; m
2 V# q; K! U) v3 {. a& s1 f& ?5.39.217.77新店如舊
2 a& j) g, x% @- I8 D新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。
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( A2 h5 h3 A! D4 |$ R, t■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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_: p& M. g) q) V7 n: F■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）) [$ P4 Q7 I- x& X+ Z, M6 ]& F$ J* j
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牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。
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[% U' I- S; W, ^+ H; _" x公仔箱論壇新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）8 z% F/ F+ N; C, H- {
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。
% E, w. g1 d0 z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @- t$ Z* L* m! M2 a
葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb' L4 J8 b* x) P8 \% A& Z
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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+ X: K) M, `0 D g$ z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統舊式咖央西多士$14 " D3 c; ^; b8 D) M
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麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。
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■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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0 {5 _ J/ y8 j, v5 l3 w5.39.217.77蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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- T8 h; E$ C6 m6 Ytvb now,tvbnow,bttvb■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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1 k7 F# d+ Y- q4 n" p' Y■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店 5.39.217.77* i' R: r v1 a8 S% V
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇5 x( i7 \, w$ T. b! r- r
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# o3 \6 ?- o9 E, z; F t% ctvb now,tvbnow,bttvb■花園街富記粥 麪店公仔箱論壇! n" f7 g, W9 p0 L3 M# O: A
# M+ x7 K1 ~, E+ D* f2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* R7 O: Z: \" c' k3 @/ N9 W$ S公仔箱論壇■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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; i" M; v1 Y% F+ ctvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78 5.39.217.775 `4 b: D3 _/ d: q2 u+ _! m$ O
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。
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脆口魚$220公仔箱論壇% s0 x* ~$ ^1 S! b+ T+ c% ~+ K
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+ Y) h4 J6 W' U7 k& v/ i, L5.39.217.77法式片皮雞全隻$200
: ] K) q1 O+ S5 V+ U2 n0 F7 q) H. l公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |' Q3 Z: g# F; z( d
底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。
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富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。! H. B9 m. h' m6 A1 F1 F
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雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）) j& \; v& d* l4 ]/ x1 L$ P
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
9 A4 o) @: j3 t. S) N/ Q; v- c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [& g* H) E' @5 d! |/ U& }0 s
雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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. D2 t( p/ ?3 R2 j米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。 _) w+ I" | H) X5 q
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）/ E7 w* E- ?5 }' C8 J% R: }* S6 d
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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0 y. S v) U9 m: v- v5.39.217.77條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。 tvb now,tvbnow,bttvb( `; |- |- {) l; n
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