九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。
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+ |5 A3 C" m7 ?' k1 x3 ttvb now,tvbnow,bttvb絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。
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奶茶撈丁味不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B: m0 |% m0 A
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。 公仔箱論壇6 v! o4 t5 G" s. y0 `
( {+ y# V! {, @ t$ S新店如舊: J9 T/ p& [0 T3 Y; P) d. ]1 g, J) X' Q
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。公仔箱論壇5 O2 W% N! d1 x6 h% ~$ h0 M1 L3 R1 ]
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, r! }5 _1 T2 j0 c! P■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。" p7 R4 R: c- f$ m1 F! @+ ~# P
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。. n& `5 p" y- Q" q# C1 y2 n8 m$ q
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■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。5 B \. z8 D4 B6 E# w& C' O
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）5.39.217.77( i/ W5 O6 K T: Y7 O* s
- M# r; x# g; U" P |8 I5 D" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。4 M# k6 ~2 E) C$ n% N3 e5 Q9 ]
7 b" K1 ?0 y0 G/ o/ i5 R% Ytvb now,tvbnow,bttvb新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）* F+ c- @+ N: z' ~: G% E( G2 _" `1 c
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 tvb now,tvbnow,bttvb+ t1 C' V$ I) o; L+ @6 L! `# K( b
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葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb5 V* M/ m6 e; @- u
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雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。 公仔箱論壇 h0 _, u3 T# o( M4 N* {$ m
I- e3 V% t! s) U5.39.217.77傳統舊式咖央西多士$14 2 g( S) u, ]" Q' Y1 g
7 x' r% ^! }9 F. m麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 5.39.217.771 @4 n. t6 L0 \8 s, c: b
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$ r$ t9 P& L! i$ [! Otvb now,tvbnow,bttvb■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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8 A: g) ^" [* E% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）
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■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。
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■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。+ i, o, h3 z! r6 e1 K
+ E9 J3 S+ D9 q! J* z公仔箱論壇富記譚校長推介明星食店 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c [- m) ?: @* C
吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。
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- F9 {9 {; P1 O■花園街富記粥 麪店
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6 p! p* I. c6 l. J3 ]' }5.39.217.77■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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& c% w4 \8 H. ~1 `) {' \冰鎮黃鱔$78
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。公仔箱論壇6 S/ Q' z+ f1 {2 r; q* t& A4 o' T; p
, ?4 ~0 x. J3 Q脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R. q* [/ t$ f* j
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法式片皮雞全隻$200
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% u$ H/ }" k6 v9 G3 ]tvb now,tvbnow,bttvb底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 $ s) A' B' c% l
+ x; c& X6 k$ _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 x& u& M h6 s( o2 b+ M# H/ Y
富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）' k: n+ Y' @8 i* v$ J% \9 I7 d
|4 R# R" {8 ]* J" v l$ W) l( F5.39.217.77池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。
, X% Q" Q2 ]2 ~' M) K$ o: a [% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N& t& k# n! F5 {" X" P! }5.39.217.77雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）
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7 n) w2 i+ R/ n' ~9 q! j招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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壹桶貴妃雞菜飯$44
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4 f: Z1 H9 O- H7 `0 S8 J& {5.39.217.77雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。
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米通炸鯪魚球$30
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鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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s% F5 e+ E9 e h: I公仔箱論壇池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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- B& I$ A( C. V6 n8 P5.39.217.77獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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( S3 d2 y# d! _' o公仔箱論壇條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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