九龍區的人有福了！屹立中環過半世紀的老字號蘭芳園，終於過海開分店，選址尖沙嘴重慶大廈，昨日正式營業。試過，絲襪奶茶豬扒包撈丁味道跟舊店無異，新店還首次推出晚市扒餐，值得一試。公仔箱論壇. O( g) b' N4 k5 g
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絲襪奶茶$13、金牌豬扒包$15/個用上 5款茶葉，以毛布袋拉茶 4次，配合味道最夾的植脂奶，茶味香醇，質感細嫩順滑。芝麻包烤得脆口，豬扒軟熟，咬入口有肉汁。公仔箱論壇 G. C6 Z5 N4 o* f) T
4 g4 Q0 f; u0 w8 w% \, Ltvb now,tvbnow,bttvb奶茶撈丁味不變TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o+ t' V* R4 g$ C) C& {
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屹立中環逾50年的蘭芳園，以招牌撈丁和絲襪奶茶聞名海外，由車仔茶水檔口搬至入舖，今日終於擴展至尖沙嘴開分店。新店選址重慶大廈的活坊，昨日正式開張，成了香港區以外首間分店。食物方面，將舊舖大部份食物都帶過海，必試的絲襪奶茶、葱油撈丁、金牌豬扒包，都可在餐牌上都找到，且味道不變。為了讓新店延續老店的風味，冲製絲襪奶茶的茶葉取自舊店，亦找來舊店的老手師傅坐鎮，創辦人林老先生的傳人業仔亦會落場客串露兩手，保證奶茶的味道跟舊店一樣香滑，有望成為九龍區奶茶迷的新竇口。
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新店如舊1 M# y. y7 g8 s# A8 y! N
新店除具備舊店風味外，亦為九龍區的食客帶來新口味。從來不做晚市的蘭芳園，首次推出扒餐於晚間供應，如羊扒、牛柳、西冷等，雖是新手上場，但水準絕不亞於一般餐廳，定價幾十蚊，大件抵食。另一賣點是裝修，甫入店恍如時光倒流，舖面設有兩道舊式手拉鐵閘，旁邊的招牌以洗水石做，水吧也相當熟口熟面，設計正是沿自當年蘭芳園茶水檔的模樣，還有四周滿是摺凳、瓷磚等大牌檔的記號。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O5 Y6 h2 `( u' h$ ~& `2 X
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■水吧模仿第一代蘭芳園鐵皮檔。
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■白龍王贈字「心好事成」，出自鍾鎮濤的手筆。
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+ U7 j/ u$ e" w B/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77% h5 M2 S" @2 O' m
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) c' G% J* ~! K% \■摺凳凳面鑲入「蘭」標記。
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巴西牛柳$78（跟餐湯熱飲）
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* B1 r2 f6 ^* g b( J- k5.39.217.77牛柳醃得入味，燒香後肉質鬆軟，口感鮮嫩，而且多汁。5.39.217.77 ^" X' B7 L& n$ R" b1 S' U
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新西蘭西冷$58（跟餐湯熱飲）
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新西蘭牛肉以雜菜和香草來醃製再燒熟，西冷肉質較厚，口感豐富，牛肉味夠濃郁。 " P1 ]8 H6 Q" G2 f2 z! G
9 n5 M3 P8 o/ G% X3 b; c公仔箱論壇葱油雞扒撈丁（包熱飲）$37 tvb now,tvbnow,bttvb* X9 ]5 D% |* L/ V6 f* m' W
7 {/ X, V" F, C) j2 G8 l2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒以香草醃過，燒至皮脆肉香，丁麪用豬骨湯拖過，麪條口感有彈性。
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* g' a& e, n4 @* S$ d% |tvb now,tvbnow,bttvb傳統舊式咖央西多士$14
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1 V; R; d- d/ ]- [9 B( Y. h公仔箱論壇麪包拍上蛋黃後炸香，塗新加坡咖央醬，入口甜蜜，帶啖啖蛋香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q7 H/ u' `% q! k
; A y" p5 V( K5 X6 y- L1 S. ltvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇- ]- ?7 a8 N1 I: d0 A6 p; t5 a
■蘭芳園屹立中環逾五十載，由車仔茶水檔口搬至入舖。
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蘭芳園（尖沙嘴彌敦道重慶大廈活坊地庫）公仔箱論壇+ {- T3 T6 }! H
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! ?. R+ T0 h5 Y% A: G) h公仔箱論壇■絲襪奶茶由林先生首創，一杯奶茶冲出幾十年安穩生活。公仔箱論壇1 z: L2 |/ n1 y
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& J" ~! Y3 B6 H3 ?" T5 {% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■蘭芳園現時由業仔幾兄弟打理，自小盡得冲絲襪奶茶的真傳。
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富記譚校長推介明星食店
4 W- A8 F- N& `/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吸引不少名人到訪的富記飯店，跟花園街富記粥品是姊妹店。超過50年的富記粥品，以粥品和燒鵝聞名，最初店舖位於上海街，後來由創辦人何富的兒子和姪兒黎先生接手，輾轉搬到花園街現址。黎先生更於05年創立富記飯店新品牌，主打新派中菜。黎先生識飲識食，試過好吃的食物，會跟店內師傅商量，改良出摩登中菜，如法式片皮雞、脆口魚等。黎先生認識譚校長和叻哥，經推介下吸引不少明星到訪，在店前走廊貼滿的明星照就是最好證明。公仔箱論壇" p3 H7 T% ^: ~) `
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% ~ o3 B; x$ ?; ]' ^3 g9 i■花園街富記粥 麪店tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 V* w2 U( u. E$ N2 K5 l' C5 \
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" i2 |# }& }) I# n" H8 ~7 ?公仔箱論壇■黎先生一心想做粥品以外的食肆，終於 05年開辦富記飯店。
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. @( c/ e: h+ F2 c$ M rtvb now,tvbnow,bttvb冰鎮黃鱔$78 公仔箱論壇7 u! Z) R7 O; J
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黃鱔薄片飛水至變熟，以冰鎮着保持爽口質感，味道鮮甜。5.39.217.77# R, a, }% H+ @- d/ @
3 X! d$ T0 j/ k6 u. P公仔箱論壇脆口魚$220TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J/ `. A4 R2 s
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! V) h$ a( r6 J7 O! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式片皮雞全隻$200TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `' }% j8 J; c5 U. q+ W2 n
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底層饅頭蒸過再炸，塗上鵝肝醬很甘香。燒雞塊皮夠脆。 M/ K# o5 {/ _
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- Y2 H, m K$ g r* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富記飯店（旺角彌敦道瓊華中心）& o# c- V7 p3 B0 t
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池記現實版齊記新推蒟蒻麪《絕代商驕》齊記的一碗細蓉，經重新包裝，越做越旺。現實中同是賣雲吞麪起家的池記，跟劇中絕橋雷同，老闆黃先生一年前已着手為企業形象重新包裝，由店舖裝修到食物種類都各有特色和目標市場。銅鑼灣總店，保存了古色古香的裝潢和招牌食物，吃的是池記傳統的口味。朗豪坊分店，則以年輕人市場為目標，請來日本設計師為店舖重新設計，以十二生肖為主題，裝修富現代感。食物方面，還新推出米通炸鯪魚球和南瓜炸蝦卷等小食，提供粥麪之外的選擇。黃先生最近更於澳門設立海外分店，進軍大中華市場。5.39.217.77# G; _8 p. C' m* O$ K3 l3 M" W0 p
. |$ O1 ^- K" ]' d# y6 }雲吞蒟蒻麪（十月推出，價錢待定）5.39.217.77" \& ?- y2 A+ K+ @6 H
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招牌大地魚湯加雲吞，改以蒟篛代替麪條，爽口彈牙，帶甘甜味。
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1 G6 m. m, c& {* b* x1 A8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹桶貴妃雞菜飯$44 1 [. l. V9 J( Q$ A* ` \
! ~ o1 z2 q/ t5 _* V7 q, B( f公仔箱論壇雞肉味濃而嫩滑，菜飯啖啖油香，吸收火腿精華。 tvb now,tvbnow,bttvb0 X7 P- M }* A( N: ?- w4 L# r
- m5 V( F0 B1 d3 l" D2 q, w; o米通炸鯪魚球$30 tvb now,tvbnow,bttvb4 F( ]" o' L( b$ ~
) {$ h" \! R2 Q5 r+ L- W鯪魚球炸香後拍上脆卜卜的炸粉，入口甘香，帶陳皮味。
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池記雲吞麵家（旺角亞皆老街朗豪坊）
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獨家！送限量尊子 Tee新店開幕，跟業仔份屬老友的尊子特別畫了 4款盞鬼漫畫 tee，限量 200件，不作零售。蘭芳園現送出58件 tee給《蘋果》讀者，憑此優惠券於 9月 10日至 10月 9日晚市（6:30pm-10:30pm）到蘭芳園尖沙嘴店惠顧滿$150，即送限量tee一件，送完即止，先到先得。其間惠顧晚市扒類更可享特價$58（原價$78）優惠。
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, {$ T6 a6 n( L條款及細則進店前須出示此優惠券作登記。只限堂食。每枱每券限用一次。此優惠不可與其他優惠、折扣、餐券同時使用，不可兌換現金。必須憑報紙印花參加，影印本及網上列印本無效。蘭芳園保留此優惠券之最終使用權。如有任何爭議，《蘋果日報》概不負責。
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發表於 2009-9-10 01:33 PM
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發表於 2009-9-10 03:03 PM
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