材料
( b) t; F1 B0 ^, L6 q4 S7 Y8 B7 \豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb& r5 i1 I$ N) r- @* v3 A
洋碎四湯匙4 R9 a' G' X( }% m- ]# O
蒜蓉二茶匙
! z" _: |. W/ c7 _; dtvb now,tvbnow,bttvb酸子薑二茶匙(切蓉)tvb now,tvbnow,bttvb, S$ v! a/ V. p/ t' e
淡奶三湯匙
! t3 M- X& y/ W5.39.217.77芫茜碎二湯匙5.39.217.77( h- y- N* D" Y* W9 g1 V
' E+ L7 ]- R6 x* o2 u醃料
1 W" J& J9 e$ u0 L s& ?, i5.39.217.77雞粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" E0 {) }7 u( [" G8 l9 M- Z# c
汁一湯匙
5 G& U3 T7 ]/ l, E) |! T公仔箱論壇芥辣醬一湯匙
4 t( U( t* ]* X" O: @: _* N5.39.217.77辣椒汁半湯匙- v, L$ q U) {2 Z- L
生抽一湯匙
5 w7 O9 S. d9 x/ K* Q. _' b2 ^生粉一湯匙5.39.217.77( r8 |8 B$ B4 h. E- \
3 ~9 o. Y* B$ \& V3 S5.39.217.77汁料
6 _0 S2 w1 V! `8 z% g/ w) n D清雞湯二杯
2 ]9 x, |) l* `# m: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! j$ |+ l2 K8 d k* l
蠔油一茶匙
: N3 M2 S. Y2 C5 J w% W' U麻油四分一茶匙
, I: r5 X) Q4 X7 m5.39.217.77胡椒粉四分一茶匙5.39.217.771 ^, o1 j! h1 G
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做法
0 _2 ^3 L( y! V U5.39.217.77(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
2 I, d. k+ y* e, u6 X1 {7 U: i- utvb now,tvbnow,bttvb(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。7 t$ F; [1 q: T1 k* t
(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
2 t6 _$ r: h' ]5.39.217.77(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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