材料0 X* K+ W* J$ @, J0 B
豬扒十四安士
* K5 a' t2 E* `* H1 E# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋碎四湯匙
8 g' k- g+ w6 R( btvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉二茶匙公仔箱論壇2 p% G. W a2 S" D! G
酸子薑二茶匙(切蓉)+ @3 Y- a6 b# S! f. d! M
淡奶三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( d; W# f8 d; L5 M2 |
芫茜碎二湯匙
) p6 f- |' {. _ H- r) T+ E5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 y* U- y$ v: a7 s; h
醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 O: t6 l0 ]) x
雞粉一茶匙
- E& T# |; |4 B& g# x0 c5 M, Y0 a汁一湯匙
9 G- [7 M0 N7 e, Y, p! S. P5.39.217.77芥辣醬一湯匙
2 e, o7 e- j; n* ?% m# G& v, S: f Y5 o公仔箱論壇辣椒汁半湯匙5.39.217.77. I+ I* J2 @) j1 f
生抽一湯匙
3 s6 R* s3 r2 I生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W1 [4 T% ?$ p' e/ y' A
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汁料
3 G! u+ m" h# z4 L; Ftvb now,tvbnow,bttvb清雞湯二杯
- n1 d. I/ W$ G0 a/ e! X( T砂糖一茶匙
) k; b- n( o7 B- p4 l3 D* z7 utvb now,tvbnow,bttvb蠔油一茶匙公仔箱論壇% L/ w' B' k/ x( k& k; p
麻油四分一茶匙
: N$ Z0 x7 D. k3 W公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙
9 E4 ^* a+ Q) A& H. a, T* o公仔箱論壇8 Y# R/ L* @& ~' t# g
做法
% b* g; B; n& z) O' f) \; C(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。
X7 `3 E% @' t/ N0 h公仔箱論壇(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
% x" {6 W) Z% J(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
' @6 @! M8 ] D# O" y1 ^9 B5.39.217.77(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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