材料
! j5 L% H) E: K% t公仔箱論壇豬扒十四安士tvb now,tvbnow,bttvb7 \8 G4 V; O+ p" B; J0 U# z$ E$ y
洋碎四湯匙
, T+ m# [2 g4 l9 s- M- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉二茶匙
[" x$ J1 W' L% `1 M) [5.39.217.77酸子薑二茶匙(切蓉)5.39.217.776 U; g2 n5 J# a. F5 c
淡奶三湯匙
4 _ u# o) r4 D$ @; z芫茜碎二湯匙& A; J/ U0 m9 ?4 z( T$ _
tvb now,tvbnow,bttvb6 y1 P5 t9 u7 q( @0 @
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N: g; A6 T4 }6 ?, ^
雞粉一茶匙
& ?0 p) p) I- u* D汁一湯匙8 T: Q* G8 }. l* r2 Z
芥辣醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]$ p5 M8 d0 l/ _6 K5 x; w- K7 S
辣椒汁半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! t2 P, {/ o- P: L6 n! y6 W
生抽一湯匙
) }2 X; `+ ^4 Q* k, d; J; Xtvb now,tvbnow,bttvb生粉一湯匙5.39.217.77* ^; E y* e9 ^# _+ P
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汁料
0 z# v9 {! o. J/ D% J# P) Y: k清雞湯二杯+ ?# c: }: M& M2 \! J: G# N3 m
砂糖一茶匙 T, E7 e/ [, M# o3 K; M
蠔油一茶匙* e4 V7 U% ^- n
麻油四分一茶匙! t' m; a9 I( K& n8 G9 ^
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a" M! M0 t y$ j3 E
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做法
6 q. w5 b; g% w: f: ?( A/ }% O. w. B2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)將豬扒洗淨，抹乾，用刀背拍鬆，與醃拌勻，再加入一湯匙生油，拌勻醃一小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 B% K; F# m+ V, D6 ^! R# ]1 Q
(二)取二茶匙生粉拌入豬扒內，落鑊中以中火煎至兩面微黃熟透，取出上碟。
8 x/ E+ w: y- v) E; X(三)將蒜蓉、洋碎慢火炒香，加入酸子薑蓉，灒酒，慢火煮二分鐘，再以生粉埋獻。
* W1 V7 h, _* [: d' x) P# ^5.39.217.77(四)拌入淡奶，加入芫茜碎，淋汁於豬扒表面，即成。 |
發表於 2007-4-6 12:37 PM
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