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$ f1 j& O4 o# e; O* u3 |- F2 Etvb now,tvbnow,bttvb材料醃豬扒 1塊、非油炸拉麪 1餅、葱粒 1/2碗、雞蛋 1隻、油適量、香菇粉/味椒鹽各少許
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做法
$ V0 f7 d/ N! h1 K" f/ p- M* J1.燒熱平底鑊，加少許油，用中火把豬扒煎熟，盛起稍攤凉後切件。9 ~; I8 P, a) s" t7 Y4 |) n
5 s$ a8 a) w* z4 ?) t& [- gtvb now,tvbnow,bttvb2.拉麪放進滾水中汆燙1分鐘，盛起浸冰水，瀝乾水。公仔箱論壇/ d" }1 ~8 h, Q9 _
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3.燒熱平底鑊，開中火加少許油，放入雞蛋，灒少許水，冚蓋熄火，把雞蛋煎至半熟成太陽蛋。tvb now,tvbnow,bttvb9 |( P. g, c' C& N" v
: G+ k# N/ m2 J. b7 c+ X5.39.217.774.燒熱鑊加油燒熱，放入葱粒爆香，加少許香菇粉及味椒鹽調味，然後加麪炒勻，上碟後鋪上豬扒及太陽蛋即成。5.39.217.77$ c0 [, q( q2 |# ~% \
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如果想吃太陽蛋，又怕太生會有腥味，可以在放下蛋後加水冚蓋，然後熄火，用餘溫將蛋焗到半熟。5.39.217.775 D) P# U: W6 D6 [/ M e8 H8 N! ~
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發表於 2009-9-9 01:34 PM
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