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材料tvb now,tvbnow,bttvb1 I4 s e8 w$ n# d
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料：有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山
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* v, B, _' j6 r j; i藥汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 A# Q% [* T5 b
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許. w2 C4 {: `& q: x7 E
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- Q0 s0 K+ U+ v! Z' Q5 y公仔箱論壇做法公仔箱論壇5 ]5 E% y4 O" g; I2 I
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內，然後注入滾水，水要蓋過蛋面，然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋，約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼，將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水，放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb- C2 _) w& ?& p9 F. E1 ^7 r5 z
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身，盛起放入冰水，冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w! ~. a! k/ A$ h5 t
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5.將山藥磨成汁液，將有機冷麪汁與日本芥辣調勻，加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 G" D9 S9 E* W! D" `" N2 ]
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6.將酸梅壓爛後去核，加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。4 n4 `3 I2 H4 S9 P& h& W" c5 J
/ k9 g" B/ _ x, T) O$ V8 K5 V5.39.217.777.將麪放上碟，面放溫泉蛋，撒上紫菜絲，旁邊伴以汁料即可撈勻食用。5 ~' o$ @8 x: e! t
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' {3 u) H' L3 C/ y3 S4 O& H吃新鮮山藥特別有益，日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液，然後淋在飯上，加豉油及蛋一起吃，據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I1 l5 R+ y0 X
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■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售，約$92，整蛋話咁易！/ w0 q9 ~9 o7 L! F# O) `, W
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發表於 2009-9-8 01:31 PM
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