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[中式食譜] 溫泉蛋拌彩虹凉麪

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D; r5 k7 E$ B3 g" F
紫芋麪/綠茶麪/蕎麥麪各 50克、紫菜絲適量、雞蛋 2隻酸梅汁料:有機冷麪汁 3湯匙、日本芥辣適量、酸梅 1粒山0 A8 D0 W2 i) o/ b- W: ]0 x7 B

  [6 ?; ?/ ?# x$ l% {# y藥汁料5.39.217.77/ E5 C! F8 i4 r1 M& D, o
山藥 50克、有機冷麪汁 2湯匙、日本芥辣少許' _* r  ]2 l7 e7 z/ m9 {8 m. c
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公仔箱論壇' M' \7 j( {' _3 A) l
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 T  v0 K8 c. g+ h. g
1.將蛋放入溫泉蛋煮蛋器的蛋架內,然後注入滾水,水要蓋過蛋面,然後冚蓋。如做兩隻中尺碼的蛋,約需焗12分鐘。取出輕輕敲碎蛋殼,將蛋打入碗。
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2.燒熱一鍋水,放入蕎麥麪煮 4分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N3 {( d. n( U6 H; x1 y& @" C
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3.紫芋麪放入滾水煮3分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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4.綠茶麪放入滾水煮2分鐘至軟身,盛起放入冰水,冷卻後盛起隔水。
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3 _- B  J' D" X4 p! ], D2 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將山藥磨成汁液,將有機冷麪汁與日本芥辣調勻,加入山藥調勻即成山藥汁。tvb now,tvbnow,bttvb# P4 ?1 k2 Q5 b8 e  B

% P+ a& Y; K4 h% G. Z) s( E) j6.將酸梅壓爛後去核,加有機冷麪汁及芥辣調勻成酸梅汁。3 T6 S2 P% I, Z7 A

' T5 \, F5 p: |- d$ TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.將麪放上碟,面放溫泉蛋,撒上紫菜絲,旁邊伴以汁料即可撈勻食用。
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吃新鮮山藥特別有益,日本人喜歡把新鮮山藥磨成汁液,然後淋在飯上,加豉油及蛋一起吃,據說生的山藥有治療胃液倒流的功效。
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  f: M% n2 A7 m, O" z/ Z■溫泉蛋煮蛋器於 city'super有售,約$92,整蛋話咁易!
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