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法國鵝肝
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少許
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8 `4 e/ L! a y$ a' T r1 Etvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁材料
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2 B- k8 G% A7 a, }2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸
I5 m Q9 _4 ]. w一茶匙5.39.217.77; d: L2 W8 s! A5 t. C
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黑胡椒 9 b- X- n) W) I( z# d) v
1/4茶匙
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9 U5 T6 T% l- g6 d* n; w; C鹽
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砂糖公仔箱論壇& {6 F# S% @( C/ L! j7 C
1/2 茶匙7 F4 w+ D L, Y8 \# l- N
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製作過程
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先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。
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黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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