材料（兩人份量）$ ^. I7 S3 r: S8 O% s* F
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法國鵝肝9 z# z0 m( E. e; x% g
120 克
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! k2 K& x5 \; j) L, f5 R% M% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉
4 m4 ?' [* ^, M' k. q: e% F) a5.39.217.77少許
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黑醋汁材料
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橄欖油 5.39.217.77! u" b1 p0 |: A0 T' n0 n
80 毫升
( G; d: V( ^, p3 btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ?2 A' H1 a) ~+ q0 y5 F8 z
意大利黑醋
6 M" ^3 ~% Y0 I( |, n0 Wtvb now,tvbnow,bttvb20 毫升
2 [5 Q. x1 B7 X5.39.217.77
! X; b% ?9 s9 Z, [! ]7 v P蒜茸 9 y* s! j$ s9 d
一茶匙
0 L: r' i* h2 ^2 U, N v7 U- x h5.39.217.77
; G7 k1 I+ C+ i* |. c# btvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒
; t- e- ], n% j% @& B2 V% ^tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙
( E4 c+ U& d0 p) w2 x; I. P( E. }$ l5.39.217.77
+ j& x3 F# X6 {7 _5.39.217.77鹽
* J8 I: ^5 U+ b7 o1/4茶匙8 q0 n/ s2 q9 X% a3 u- s; m
0 ^4 t8 x/ f! `& C6 A. |9 Q5 b' B
砂糖
# { G1 D6 |* Z3 ]7 ~$ C1/2 茶匙
3 K' @9 a* g! _, u/ l t5 A3 F' |公仔箱論壇& f) @7 _7 x1 b* y
製作過程
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1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) }8 W6 {, v, ]! |+ E
先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o1 E/ Q- o) L* b. U; D7 s% `
5.39.217.772 P# e1 @# s/ d( A8 u! S* C
2.
3 G. [; u8 r {' ntvb now,tvbnow,bttvb黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃 |
發表於 2007-4-5 10:52 PM
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