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' H/ E: |% I1 O( B" k5.39.217.77材料7 B/ q- ]2 t% j0 w) Y* D
Ciabatta麪包 1個、 Provolone芝士 2片、洋葱 1/4個、意大利辣肉腸 2條、大雞蛋 2隻、鹽/黑胡椒各少許公仔箱論壇4 E' m: S$ F* N1 ?
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做法1 Q, s7 J W& C4 e
1.洋葱切粒；麪包切半，面放 1片芝士，共做2個。
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2.於辣肉腸的邊位剪開，去衣擠出腸肉。
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. j1 H- n! K6 h5 S2 [' q+ h5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊下少許油，放入洋葱粒炒至軟身後盛起。
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2 x% i5 L, T* I% B公仔箱論壇4.原鑊加少許油，放入香腸肉碎炒熟，加洋葱、鹽及黑胡椒調味，將肉碎鋪在麪包上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y! v @+ v3 f1 F O
+ F0 w' c; K0 s0 m5.將（ 4）放入已預熱至 200℃焗爐，焗10分鐘至芝士變軟及麪包脆身。5.39.217.779 g% I8 X% d; c9 ]- F% N7 z
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6.起鑊加少許油，落蛋煎至半生熟呈太陽蛋狀，盡量將蛋黃置中，賣相會更好。把太陽蛋放在焗好的麪包上即成。
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* g; q/ x6 q0 T/ V& @% i0 P炒香腸肉時盡量將肉剁碎，就會炒到粒粒有口感。! h7 o% u: ~* I' i* l
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發表於 2009-9-7 01:42 PM
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