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+ _" | S' a: e2 O7 N公仔箱論壇材料5 v8 I4 z' f8 v! ^* S# j2 K
中型花蟹 1隻、牛油果 1個、車厘茄 15粒、日本萬能葱 2條蟹肉調味料：蛋黃醬 1湯匙、鹽/胡椒粉各少許牛油果( k+ I9 e( e1 Z2 v% y
4 x6 u1 R6 J. d$ A* J; x* z5 T公仔箱論壇調味料
9 w5 p7 H3 @& h1 \; w5.39.217.77檸檬汁 1/2湯匙、蛋黃醬 1/2湯匙、糖少許車厘茄調味料：橄欖油 1/2湯匙、羅勒葉碎/鹽各少許
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1 y# C) ~. d, x1 n+ C7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77, i$ z' \/ P4 V/ q- A. V& r" f4 ~: K
1.花蟹洗淨，放入滾水烚約 15至20分鐘，略攤凍後拆肉，加蟹肉調味料拌勻。
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2.牛油果起肉，立即加入檸檬汁以免氧化，再加入其他調味料拌勻。8 R S2 F' u& c' t
. K! D0 G/ h% { V, Htvb now,tvbnow,bttvb3.車厘茄開半，亦加入調味料拌勻。4.把圓形凍批模放上碟，先放進三分一高度的車厘茄，然後另外三分一的牛油果，最後是蟹肉；用匙羮略為壓實，慢慢把模拉起，放上葱便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o7 p' t, L% a& ^0 S
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想增加層次，可在蟹肉和牛油果裏，分別加入芥末和辣椒汁，成為香辣版。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M Y- U( V3 f+ B# W* k( D9 D
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發表於 2009-9-4 01:56 PM
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