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【材 料】
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1 z6 V/ \& N5 G$ qtvb now,tvbnow,bttvb起酥片 20片: M8 ?# E# u) l' g
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細粒冰晶糖 適量5.39.217.77 E6 I$ W$ X4 c" g' o7 N) {
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乳酪慕斯餡 500公克公仔箱論壇5 g7 n& J1 ~! S6 {) K: l' m
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紅醋栗 適量 ]3 W; x- D) d, U
+ u# t/ N9 Q! E公仔箱論壇【做 法】
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1.先用厚紙版剪出葉子的形狀，放在市售起酥片上瞄繪出葉子形狀，再剪出葉子狀的派皮。+ ]+ M: u5 K; R; ?: i; m4 p6 Y1 x- p
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2.以小刀在作法1的派皮上劃出葉子的紋路，要劃透、但線與線間不連接。
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5 l/ P, o/ \5 O2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先用毛刷刷上少許水在作法2的派皮表面，再沾上少許細粒冰晶糖。! ]' R4 ^2 V' l5 s( X! }; G! _
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4.將作法3放入烤箱以上火200℃、下火200℃烤約15分鐘，烤至派皮呈乾酥狀即取出放涼。tvb now,tvbnow,bttvb( N, b" s% ^0 W; I8 V$ f: _# E' E
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5.取2片作法烤好放涼的派皮，中間夾入乳酪慕斯餡，加上紅醋栗裝飾即完成。 |
發表於 2009-9-4 12:29 AM
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