素鹽酥雞
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材料
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3 q2 }: u" Y2 P8 D' B公仔箱論壇洋菇---------------半斤(大的) ! k2 v" e* j/ Z' Z5 r6 x+ e3 z
芹菜---------------1湯匙 5.39.217.77# e' J* I' H# j/ b, |; X# m5 G% {
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調味料
8 }% v1 w& N/ R F @. e; _5.39.217.77
7 {- X0 _: J6 P. R3 ptvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙
1 U6 G) q% k, C& u! T0 ]; E4 m公仔箱論壇胡椒粉---------------1小匙
6 t2 E6 Z1 p2 z9 z0 [, W黑胡椒---------------l小匙 5.39.217.773 d% y. p5 Z9 E5 _( [5 d9 ?" ]
香油-----------------2湯匙
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作法3 ?1 _& P4 D, `& L3 F) j& x/ Z
9 ^( S: [0 W$ d1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。 公仔箱論壇+ }; M% x$ ] i. p0 D! V0 P
2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 {" B7 b2 i( N0 _5 Y# i/ X7 S
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美食小技巧8 g' `* e+ C) `3 G* _8 j/ X5 U
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注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。 |
發表於 2009-9-4 12:24 AM
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