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材料
) x) d7 u. H2 `美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許
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# |( m4 P% K. V5 y9 l: |5 n調味料
9 I# n2 j5 K% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料/ O. X7 L5 B. a: e# S' p
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙5.39.217.77# O4 M u3 q, F
% a# C1 x6 y. w8 I. J( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' d2 R5 X; Q% H* L5.39.217.77做法
9 e7 t. o) v. A& t- T6 S' T5.39.217.771.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。
2 C# O9 e% p0 k- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]/ Y$ @5 K N; g. v
2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。
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0 G+ R1 T0 \2 r7 _) y5 _8 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。
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: q" `8 \/ D7 ^8 t: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。6 G7 a: ]$ @' [- S0 [* h
1 p* E" @9 O. M! Z$ C, |: h* K, s5.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。$ `$ Y/ g3 |9 E# ^
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貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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