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7 L1 c9 w9 c, X3 y& c( h- g' y3 Ptvb now,tvbnow,bttvb 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。. s, ?" p6 S: R
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做法：
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7 ?% d4 k; Z4 e! O 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g5 ~: R( [- U- x' c2 n
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7 z7 @2 V8 @1 A7 B/ s 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [8 r7 ?- _7 W- R
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。5.39.217.77. ?' s% e; z& I5 Z" a; E
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。4 D7 v" O% N3 a _* {. G8 e. q2 M
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。tvb now,tvbnow,bttvb) Q8 D8 H0 \ k
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& I) F; ], F5 m2 a/ m 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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