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, Z* q3 V/ W8 g7 c) k公仔箱論壇 1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U0 ]9 d! {0 k" {: E
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做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。5.39.217.77& w2 c4 p% h9 i* q6 _- ?
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2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。公仔箱論壇6 v( P% x" i `. a
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3、捞出晾凉，滗干卤汁。
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~/ P' d: @1 o( z& |9 f: a! p8 z
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5 [" b+ A# e# b4 B* U公仔箱論壇 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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3 V2 t/ B, t1 i; O+ n% j1 u( m" |公仔箱論壇 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-2 08:42 PM
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