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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
# F& E8 D4 R4 x- c/ _# T3 v) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 N" H: z! Z7 L( J! C4 p6 H5.39.217.775.39.217.77) x1 }0 j$ u( J0 K' F% v0 m
材料' p7 i" o J7 u' i5 D
0 _# _& |- a5 j( e) V$ V鮑菇-------------- 300公克 (切6片) 5.39.217.77( Z- C3 R% _7 c' K+ r7 O
香菇-------------- 100公克 (切6片)
/ Q+ |- d. ^& Y6 ~公仔箱論壇素香片------------- 50公克 (切6片)
# B& M! F0 X3 k) I% ^胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
% g6 D0 R4 x0 J" ?- d7 S素圓片------------- 50公克 (切6片) tvb now,tvbnow,bttvb7 o4 |! L7 y, A% ^$ v) [* o
榨菜片------------- 50公克 (切6片) 公仔箱論壇5 N1 `- Z' c' K; ?; q n
薑絲------------------ 10公克
2 U5 C5 i7 Q: z/ p. @3 n s& ltvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜-------------- 6支75公克
/ W4 j$ b1 f( F% T5 ]; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t U f g# q+ t: {公仔箱論壇調味料公仔箱論壇3 O( U( z; [# q6 X9 u7 l
鹽----------------------- 1小匙 5.39.217.77' D! R3 h. w2 A; p/ I: V9 y) }
糖----------------------- 1小匙
- f* I. r* o' U# R) ?2 f! a9 S' N$ z醬油膏-------------- 1/2小匙
+ B% O! f* t, k5 N6 u8 J# M公仔箱論壇胡椒粉------------------- 少許
. N" N/ J1 [4 p7 d5.39.217.77公仔箱論壇4 \( o. I' I* J2 J
淋汁
* T* w9 E" R8 W: n& V3 m: K; a高湯----------------------- 2碗
1 k: V7 x% Q6 K6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 (膏)---------- 1湯匙
+ [& E4 }" C8 a, v+ E( Ctvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙 5.39.217.777 C* k1 u) Z# ^* c5 o
胡椒粉------------------- 少許
# K {( t) _4 f, w公仔箱論壇太白粉水------------- 1湯匙 + z" \1 K% q) o$ o- L8 Y2 g$ e! z
香油-------------------- 1小匙
8 d# B) G& o& t4 ttvb now,tvbnow,bttvb
8 d& R' {0 G; ?( F; [) P3 a/ B5.39.217.77作法5.39.217.773 |0 K. ~6 \; e* h- X/ A3 P: w2 Q. T
- q; `& }3 P2 _6 M! V# L& D
1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
" ~) }2 c, Q% _! J* p6 U s- vtvb now,tvbnow,bttvb2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。
( u7 v! I' L L8 m) d7 d% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 5.39.217.770 |" J9 h: j- B+ T9 R# @! s
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。
9 @" P1 S9 K3 ]2 O; ^1 P5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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