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發表於 2009-9-2 08:39 PM
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金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選( r& k v+ h O4 _/ O
 公仔箱論壇5 p9 d& p9 P+ j$ u6 r7 G3 l$ @
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材料
9 Q% H) w& s$ N* S" {
. |7 f; Y7 b8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
/ W1 |, j2 x3 n公仔箱論壇香菇-------------- 100公克 (切6片)
4 v: |& S* }2 Z ^5.39.217.77素香片------------- 50公克 (切6片)
+ u6 X; A1 q7 z. d, {5 ^) `tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
+ _, y2 t' c+ |$ D- |7 }素圓片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X) K8 s% w" L2 C4 i p; U8 h) q
榨菜片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y. |: Y0 o! ^- u& V, b4 O8 I
薑絲------------------ 10公克
) `, F+ K: q- y! htvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜-------------- 6支75公克
5 t* A- i9 ? ~* b- f% F
3 B- t% e& o6 u, c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
$ }# v! Z% P- U% x公仔箱論壇鹽----------------------- 1小匙
9 z, T: ~" v8 O5 P& V6 utvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙 # u6 W4 X+ j) Y: w6 t
醬油膏-------------- 1/2小匙
& X5 _: l+ A5 m: T& c! ?1 ]' j* l" etvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉------------------- 少許
/ J( i" Q1 Y' x, V6 T7 R$ T9 f' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 U* b7 E' H: d2 K5 J N淋汁
+ ` L* X! ]9 J1 v: B. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯----------------------- 2碗 - U X/ W" }$ }+ j: Y
醬油 (膏)---------- 1湯匙
) W; [2 f: Y/ qtvb now,tvbnow,bttvb糖----------------------- 1小匙 ; j1 |% S# m, x6 \2 Z0 i; g7 W7 j
胡椒粉------------------- 少許
+ ]8 Q$ |8 l; r5 k太白粉水------------- 1湯匙 5.39.217.77' z1 h. |' f& ? E7 Z
香油-------------------- 1小匙 5.39.217.77. q4 P6 Z9 y( I' t/ f$ j- M( s
/ Y$ X8 x7 @- ?5 t$ `5 n$ {0 jtvb now,tvbnow,bttvb作法
E/ C$ s" \' P, [2 ]8 G0 n) C公仔箱論壇
0 W5 ^( ] i8 q+ n- P L7 |# dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。
" H1 ^: a( d5 F$ t, t+ ]3 A+ v公仔箱論壇2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 5.39.217.77& b7 V) D* k+ v9 p3 z
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y `2 {* {; ^0 I
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb# O, I. b- [1 {% k
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
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