|
|
1#
發表於 2009-9-2 08:39 PM
| 只看該作者
金華時選 ( 葷 , 素 皆可食用系列 01 )
金華時選
! W9 A- r7 f; \公仔箱論壇
/ y* c* H% i/ g$ z* P2 Xtvb now,tvbnow,bttvb7 O7 \! o! Y0 A& p; _" e
材料
, X: n: V1 Y2 R+ m0 |% F, J5.39.217.77
' p7 L4 L* P+ w9 jtvb now,tvbnow,bttvb鮑菇-------------- 300公克 (切6片)
& l# A3 P, ?5 m& u8 C1 r, F香菇-------------- 100公克 (切6片) 5.39.217.77% {# w: C7 C9 e) }4 s' E
素香片------------- 50公克 (切6片)
2 t9 `9 v6 M5 ^3 t/ @胡蘿蔔片---------- 50公克 (切6片)
& B0 C7 p! B( `( L- c9 N素圓片------------- 50公克 (切6片) 9 g' \' f% u+ \& F% e$ g
榨菜片------------- 50公克 (切6片) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u, l$ c5 p* E5 p. W5 Y3 A
薑絲------------------ 10公克
" }3 g6 d$ K/ t7 F. wtvb now,tvbnow,bttvb芥藍菜-------------- 6支75公克
' ], w& g) v0 I& r9 ?1 S# d; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {, `6 y2 }" v
調味料
$ w0 U `9 Q* c* p8 p# B+ l% l) M: {, Mtvb now,tvbnow,bttvb鹽----------------------- 1小匙
& {! i. h( u1 w* z. H5 ~糖----------------------- 1小匙 0 w# Z }& a: z2 t0 X# n1 F
醬油膏-------------- 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z9 X6 @9 I, m
胡椒粉------------------- 少許
6 M/ y; }3 u6 U7 k# ~5.39.217.77
- q( f! y9 Y% Z! a, F; I' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淋汁
( {5 d% [! D3 Y9 S' H% C- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯----------------------- 2碗
1 t4 o* S* }4 j# [! v- r公仔箱論壇醬油 (膏)---------- 1湯匙
1 ]0 p0 A- [/ L; l2 T糖----------------------- 1小匙
& J2 a* f8 d& d2 j5.39.217.77胡椒粉------------------- 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t. H# z/ a# |- z
太白粉水------------- 1湯匙 P/ c; ~( w |. v6 n/ N ~3 B( n
香油-------------------- 1小匙 公仔箱論壇4 h+ E2 Z- X! X; e4 m5 @. }
4 W: M7 \. O' M; E5 y7 Z, c+ e3 r
作法" T# Q1 R2 h8 c% @6 t
1 v; e- U. ~5 \5 e. g5 h6 r. O1. 鮑菇入開水燙軟，撈起，修去底黑皮，修成5公分寬3公分長方型，浸上調味料。 公仔箱論壇3 y# h/ n8 d$ Y# F+ b l6 Y; i0 ?4 |
2. 香菇滷熟切長5公分寬、3公分，約0.5公分薄片，素香片、素圓片，胡蘿蔔及榨菜亦切薄片。 tvb now,tvbnow,bttvb: P% |! e4 i6 j$ J! r; J' U
3. 以上五種薄片疊好排鮑菇片側，依次排好舖上薑絲入蒸籠蒸5分鐘取出。 / Z& m, ]) u) o
4. 芥藍菜燙熟排於盤上菜之二側裝飾。 tvb now,tvbnow,bttvb. W$ m# p0 u, i7 I- e
5. 淋汁煮好淋於菜上即成。 |
|
