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材料
5 P' m( D8 Q. t) a8 R f9 S鮮忌廉 220克、鮮奶 150毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、芒果 1個（起肉切粒）、士多啤梨 4粒、蜜糖 1湯匙
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9 e L: S2 [! W3 k6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb. U- o$ X: V( r' O$ z/ d
1.先將半份鮮奶加入魚膠粉拌勻。
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+ `' l+ Y3 `/ l1 Y0 V0 ?0 h公仔箱論壇2.將鮮忌廉加入餘下的鮮奶和糖倒入煲，開細火煮溶後，再倒入（1）拌勻至完全溶解後，倒出攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f; s# @8 c T6 s% m
. w6 x5 U2 B% y3.將適量的芒果放入杯內，再注入（2）至 1/3杯，放入雪櫃至凝固後取出，再放多一層芒果及（2），再放入雪櫃至凝固。
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0 E$ o G. J. z5 @- r" Ltvb now,tvbnow,bttvb4.將已洗淨的士多啤梨和蜜糖放入攪拌機，用低速打勻，淋上乳凍面即成。 , [) H1 |3 I, U( w: `
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魚膠粉一定要用液體如鮮奶先浸溶，否則遇熱水煮時會凝成一團。 |
發表於 2009-9-2 01:41 PM
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