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材料
& y! S; s7 M. y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c/ D* K, K4 D0 Z
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做法8 @- g9 O0 Y2 a( N' B8 F; Z% `
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。; J; o p$ ?! V& y$ j
* X5 c+ h z2 y5.39.217.773.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。公仔箱論壇( V% z$ Z# z. i! m( O( I
5 m* W4 Y" n/ a( D# i4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 v6 n1 C. V3 @$ l# l1 Q) I5 p- V
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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E: `( Z5 m( _6 A
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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