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材料5.39.217.773 S$ f3 @, I% L- L4 S2 d5 c% F
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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3 P) o( u& y- j( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* v4 r0 w1 @$ R' M+ i1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。
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2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。* r' c1 d( ~3 \) l6 T) T
6 ?4 ~. i( j2 c5 v- \# u" f% E公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。
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8 Q7 Y5 t. P! r. r" D2 ?% O4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。" P, o; ~. E" j( M% O) p
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/ p4 I# R F1 ^; ~; Q/ ~5.39.217.77迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。5.39.217.778 p$ I" ^9 |/ c: v
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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