- ?1 M7 r4 O: N1 {: a& Y' v" rtvb now,tvbnow,bttvb可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)
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純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
# p7 a3 H( E" O. @, ^0 W. f# X; B白糖 3 湯匙
' q3 e* f5 G' k, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰牛奶 1 杯
( `& j7 T% P5 I) N) ^/ y' K* A. T' x公仔箱論壇熱開水 1 杯
( ]2 F( g7 m) U公仔箱論壇糖水和水果丁 適量公仔箱論壇' [, M6 `& S0 H. n
1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F/ |+ N* q* E1 {' F; p
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制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i1 [: k N- A3 \1 t- k
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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+ k0 h- g5 _) o1 o8 Ctvb now,tvbnow,bttvb註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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+ R7 ~& B2 n% Z) S7 S5.39.217.77註2：0 d% o( G6 U0 z& F7 q; q
: y7 O5 `! v3 o, l" x; t) R: z5.39.217.77超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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