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可以挑選口味 綜合) (紅豆) (焦糖) (牛奶) (原味)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L3 k, `! ?$ D# @* T3 G
材料 A4 p* w d& t& U" s6 P7 L" j' Q
8 q* g! q; c" K( Z! G/ I5 o5.39.217.77純杏仁精 (Almond Extract) 2 茶匙
; j5 d8 _2 J/ E etvb now,tvbnow,bttvb白糖 3 湯匙5.39.217.772 B& t. _+ e; V# E
冰牛奶 1 杯
% Y _9 z( J% R; C7 f. _( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水 1 杯9 B1 P( w! I9 s! w& n
糖水和水果丁 適量
* o; N: g S2 u+ x( G4 i, j9 @. e- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 包 0.25 盎司的原味明膠粉 (Unflavored gelatine，約 2 又 1/2 茶匙)
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! M6 F1 t- L* y1 d( ? TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) e" w+ a5 q* l2 G
: r0 b8 O# q* m% qtvb now,tvbnow,bttvb制法
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在碗中先加入 1 杯牛奶，將明膠粉均勻撒在牛奶表面，使其靜置 1 分鐘；接著再加入白糖和熱開水，/ ?3 P1 C7 u4 ]/ V6 G8 _7 y @
攪拌至明膠粉完全溶解，最後再加入杏仁精，把攪拌好的杏仁牛奶倒入方形容器中，加蓋放入冰箱冷藏至完全凝固 (約需 3 小時以上)。
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等杏仁豆腐完全凝固後，切成小丁狀盛入大碗中，再加入適量的糖水和水果丁。
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t5 G6 a! s# o2 w註1：
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通常安琪拉都是用罐裝水蜜桃，把水蜜桃切成丁加入杏仁豆腐中，並且直接利用罐頭中的糖水，可以省了準備糖水的步驟。有時也利用時令鮮果，例如：西瓜、草莓或鳳梨等，再配上自製糖水（ 1 杯水加 1湯匙白糖，可依各人喜好甜度調配，如果非常喜歡杏仁的味道，可在糖水中多加數滴杏仁精，但也不要加太多以免味道太重）。
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註2：5.39.217.77$ @) w& \% [' }* m" h5 R! w
' v/ W! ]8 N& t+ O* ^( ~, h公仔箱論壇超市可以找原味明膠粉 (Unflavoured Gelatin) |
發表於 2009-9-1 01:40 PM
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