材料：
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鲫鱼、小葱、姜片、料酒、生抽、老抽、米醋、白糖。
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做法：
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1、鲫鱼去鳞、鳃、肠，洗净，在鱼身上用刀划几刀以便入味；5.39.217.778 t# h. p" v: m( _+ d
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z/ t& S" _ \/ W# i. s0 q1 l5.39.217.77 2、用姜片、料酒、生抽腌制半小时后滤干；
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3、锅热后放油，油热后将鱼入锅煎炸成两面金黄盛出滤油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B! A: N6 B) M, Z( i$ W
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5 P0 `0 { T6 a1 c- ctvb now,tvbnow,bttvb 4、将一切两段的小葱放入油锅里煸炒出香味；
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5、把鲫鱼放在葱上面，放入料酒、老抽、米醋、白糖和适量清水；$ s% d" b- O8 J! A, @
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6 J8 K$ t5 ?- E; [公仔箱論壇 6、烧开后转小火炖煮大约半小时，中间将鱼身翻一次面，至汤汁浓稠收干即可。tvb now,tvbnow,bttvb" Y% u3 v5 B6 j! a$ J
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發表於 2009-9-1 01:37 PM
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