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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。公仔箱論壇; |1 S9 j2 x4 S6 u$ j/ p" O
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做法：
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, ~4 \6 K0 m' Z5 d/ R0 e3 m8 B" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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- A* z6 N4 e: \. W5.39.217.77 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 B' L$ i1 l5 c6 I( {( p
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9 F) X B. ~! }% m5 h3 o 3、捞出晾凉，滗干卤汁。9 z; }0 p& j, A9 K" j
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* o3 }& J! I; ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }9 R, m3 o& B2 d6 C D1 E
4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。& N4 R& F) a, X1 i9 q9 B! W
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9 L% u, z% i3 V) c3 x6 ] 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。5.39.217.77: K/ b1 J) \. S* F3 z0 o& S
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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