用料：
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1、猪手两个，斩大块。2、卤水一小盆。3、辣椒粉两大匙。4、花椒粉一咖啡匙。5、熟白芝麻适量。
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7 y9 H4 W/ ^0 o4 Y( K. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
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1、将猪手下沸水锅中焯水去血沫。
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3 I/ _, V& ]9 K 2、高压锅中加入卤水，放入焯水后的猪手，加盖用大火烧至冲大气时改小火压半小时。5.39.217.777 {, r0 `$ f7 [, |; ]4 {& j
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5 q O: r8 r' Y) L. k h5.39.217.77 3、捞出晾凉，滗干卤汁。) C/ G" g7 X$ B$ m' Q+ Q
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4、炒锅中放量油烧至六成热，下猪手煎炸约两分钟。
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; z+ p C0 J. n, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# j) u+ [) N% j { 5、将猪手推至锅边，改小火下辣椒粉、花椒粉炒香。
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& C$ x: P6 H" Y) A( D4 Y! u5 K 6、关火推入猪手翻匀后起锅装盘，撒上芝麻即可上桌。
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發表於 2009-9-1 01:36 PM
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