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! E0 k+ V/ {3 o' Z4 M; T* J, \公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克5.39.217.774 H. c) A$ w: L R) P$ Z! ^
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面糊水:面粉30克，水少许# _3 n' |3 t! `
~2 f, u* m/ w& s; A" T公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* H0 X# C( f9 n d' s
1 G) P, A7 g6 d0 G* u' s1，鸡腿3只洗净
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z, f. x1 k" Z% y! F1 e' h/ a* B
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3，水加入腌料混合好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g& U" @, A$ a6 ^2 o2 z
9 r; X& F. h& f& i: s7 m! o! |8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4，将鸡腿放入腌2个小时以上5.39.217.77* B6 s6 g6 t! V, e- |: S2 G
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5 ^" l" q4 w+ m2 ?+ J" [; g l+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b a, v& m' f5，腌好后的鸡腿
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- t3 w, ~# `! m% X2 J& R- A1 m6，少用一点面粉加点水调成糊5.39.217.77- Z9 m2 r \' y2 t1 f1 ^
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7，将鸡腿先过面糊
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8，再过裹粉下锅炸就可以了。公仔箱論壇! X1 a- Y: [( s' n* { D- x7 I
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1 _+ b2 {' Q/ E/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿一定要选择小一点的tvb now,tvbnow,bttvb8 C& w% I2 ~: S1 t/ x0 L8 k
$ n6 q5 h0 l! W2 Z+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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* W/ V$ t8 j" x1 X# }& D0 y u( p) P: P3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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