材料
1 D0 w2 [6 {7 Y0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 2斤、唐排 1斤、蜜棗 4粒、陳皮 1片（浸軟）、袪濕湯料 1包、鹽適量8 i( r! \1 T. J D
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做法
+ ^$ N* W% {; Q( C+ ^& O) R2 z- v' U, Z+ E% _tvb now,tvbnow,bttvb1.將唐排放入一鍋滾水中，汆透血水，盛起冲洗乾淨。
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. Z0 T g3 ^# Y2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.袪濕湯料浸水半小時，洗淨瀝乾。
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5 c% v& m. T8 S. W8 ytvb now,tvbnow,bttvb3.冬瓜一開二，切去瓤再切件洗淨。
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, A3 K. [2 |8 K8 e; t4.將適量水放入煲煮滾，放入唐排、蜜棗及陳皮，先以大火煮 10分鐘，然後轉中火煲半小時。
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5.當排骨煲至出味，加適量熱水，放入袪濕湯料及冬瓜煲 1小時，然後加鹽調味即可。
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貼士
' e9 E8 G9 ]: p$ L; @2 Z/ s冬瓜好易煲爛，所以要連皮煲，等排骨湯料煲到出味，再放冬瓜入去，就不會煲到爛茸茸。 8 S8 ~4 z6 S2 \ O& O
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發表於 2009-8-27 01:38 PM
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發表於 2009-8-27 09:10 PM
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