材料
( B% h: ]' t2 f4 y! U" r |6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞髀肉 1塊、鮮地捫菠蘿粒 60克、火龍果 1個、黑提子 50克、車厘茄 6粒、金黃奇異果 1個、生粉/生粉水適量
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醃料
* p/ p4 ?% I" i4 b8 K$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖/生粉各 1茶匙、蛋黃 1隻5.39.217.776 L. V# d* k: x4 J4 x4 p! O
0 [; F& s _) q2 Q- W0 }tvb now,tvbnow,bttvb汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I& S6 k8 R N; p' e0 I) n% y0 E
米醋 4湯匙、水/茄汁/糖各 2湯匙、 OK汁 1湯匙& t+ I+ L1 J: k
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做法- ?5 w; V7 J: n6 U' k
1.雞髀肉切細塊，加醃料拌勻，放入雪櫃醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb; l9 v4 i. d, m* C. ^0 y
T' c* R) K' m t' z3 U$ H2.金黃奇異果切去頭尾，去皮後切粒。火龍果切半後，去皮再切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T) I& k; A+ C. N: H8 e8 ^( K* U
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3.將汁料加入煲，用小火煮至微滾後盛起。
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. \, X" ^/ E( @! A1 l0 K0 A公仔箱論壇4.雞肉蘸上適量生粉放碗內，再加適量生粉，將碗拋一拋，讓粉均勻地蘸在雞肉上。
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5.燒熱一鍋油，放入雞肉用中火炸至金黃色，然後轉大火將多餘油份逼出，盛起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y$ K7 y+ ] x0 A+ `
& H+ U7 a" E% m% ]2 { ftvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱鑊加少許油，放入（ 3），加火龍果、黑提子、車厘茄、菠蘿及金黃奇異果煮至滾起，埋生粉水芡將汁推至稠身，加雞肉兜勻即可上碟。
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, c* P/ P4 | i7 n5.39.217.77想慳時間，雞肉可不必放雪櫃雪 30分鐘，用筷子快速攪拌 30至 40秒，讓水份收乾即可。- `+ g% g- D. P4 b6 ~# W$ e
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發表於 2009-8-27 01:37 PM
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