材料
) _0 E! L w6 G5.39.217.77半肥瘦豬絞肉 4両、鹹蛋 1隻、雞蛋 4隻、芫荽碎/葱粒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% y" W, }! m, T0 [# H' Y
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醃料
7 n9 L0 F2 g' G$ i. M& D) \: h生抽/糖各 1茶匙、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、水 1湯匙公仔箱論壇4 `/ f9 o7 M+ N) M
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做法
- ^+ F. } Z- l4 g7 X r/ _7 C1 [1.將鹹蛋的蛋黃與蛋白分開，蛋黃壓扁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G/ j2 g. z) `
( K) T: L5 z$ S1 g/ y公仔箱論壇2.將生抽、生粉、糖、胡椒粉及水拌勻，然後加豬肉拌勻。
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: T' M- U6 ~8 @6 X' C# dtvb now,tvbnow,bttvb3.雞蛋拂勻後加鹹蛋白撈勻，然後加（ 2）、芫荽碎及葱粒拌勻，倒入碟內，將壓扁了的鹹蛋黃放中央。
8 x! M. i2 G% T- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 o) \6 Z4 D6 `# s$ d公仔箱論壇4.燒熱一鍋水，放入肉餅用中大火隔水蒸 15分鐘即成。
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貼士
. _8 H! _) j" ~( p T6 }( D5.39.217.77蒸豬肉想味道均勻，最好先將醃料調勻，再撈入豬肉，這樣做就會很入味。+ W, S) U0 g1 K* K5 Y
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發表於 2009-8-27 01:36 PM
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