材料
5 q- E% E3 I, c( h7 f. v9 N4 l( @公仔箱論壇海蝦 8隻、洋葱 1/2個、生抽 1湯匙、蜜糖 2湯匙
9 ]4 C! B- Y/ e5.39.217.775.39.217.77$ C; Z' ~. N0 e5 ~2 y! a* c9 K8 Y% ^9 T3 C
~, ]# t+ n) N% R! u" c! F公仔箱論壇做法
# G4 ]3 G+ J4 [* h8 h+ j/ i) D6 x2 atvb now,tvbnow,bttvb1.將蝦剪去蝦鬚及蝦腳，將背剪開，挑去蝦腸，洗淨後抹乾水。
( B/ t" P& L' Z2 J' Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb" {3 j" q1 ]0 T
2.用大火燒熱鑊加適量油，放入蝦，將一面煎至金黃，冚蓋焗一焗。
8 K2 h" U" B, `6 z: W. B6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% t8 i$ B; ?, b: T- M' F/ W/ wtvb now,tvbnow,bttvb3.反轉再煎另一面，加洋葱絲，冚蓋將蝦焗熟，然後加生抽炒勻，最後加蜜糖炒至有焦糖香味溢出，即可上碟。
4 c. K6 c, J3 _* Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb: L4 N# M8 s. J: @: I, d/ ]/ n5 ^
貼士
3 v% z* j, R' m0 r3 j6 ^3 e公仔箱論壇煮海鮮一定要用大火，否則蝦肉會霉。如果怕蝦頭不熟，冚蓋焗一焗就可以。! g8 _. V4 {) I) d+ _3 S4 i7 ]
|
發表於 2009-8-27 01:36 PM
| 
發表於 2009-8-27 11:05 PM
|