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用料：. T& g6 }! Q# g6 W7 Z2 s9 q3 d2 e1 C
7 H( X% J8 T2 P0 F0 Z% A- ]8 H 羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。
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. ~8 F( C9 P- E( v5.39.217.77做法：9 y$ e% j# V$ Z. h7 u- u
) F7 u% [3 Q4 _/ M* q' Z5.39.217.771、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。; i9 X }' u% ^& e: x) O, R
$ l( G c' e/ q2 S5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G7 v y6 i$ I0 n
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2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。% W* Z+ a& `; ]0 K
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3、捞出控净油。
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: c' f: x$ d. b4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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' W) U/ p0 }4 y公仔箱論壇5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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! R- {0 _3 o- z" z; f7、放香油、蒜末，翻匀。
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' ^/ R. _( }3 s: w. v公仔箱論壇8、起锅装盘上桌。
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& X4 p8 K- |" S1 ^8 c' g+ D蒜香味为主
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哈哈，美味极了5.39.217.777 L/ j8 A: k; B' {% g" y
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發表於 2009-8-27 01:12 AM
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