r/ c6 l M$ u5.39.217.77有一種長龍，不在繁忙時間出現，專揀在飯後甚至深宵時分才現身。這種就是甜品店，飽餐一頓後，沒甚麼比一啖透心凉的棉花冰或豆腐花更好！公仔箱論壇 k9 |% ?& t |6 P
( \. W* ~: o# Q0 d4 \# d3 A. w8 X頂級巨峰棉花冰今年夏天特別翳熱，掀起一片食冰潮，台式棉花冰檔開到成巷成市，當中開業兩個多月的糖仁街，雖然未有短時間內開枝散葉，不過卻以高級食材製作特色口味的棉花冰打響名堂，吸引一眾嗜冰者入夜後來門口排隊，即使街頭熱辣辣仍有逾十多人輪候。老闆任生與太太開店前到過台灣一間四十多年歷史的刨冰店取經，又專程在當地購入特製刨冰機，做出來的棉花冰特別綿稠，亦溶得較慢，而且採用鮮果製作刨冰，更不惜工本，以貴價的巨峰提子、日本水蜜桃、法國頂級Valrhona朱古力等作材料，亦不會偷工減料，鮮果與冰份量一比一，味道特別天然馥郁，無添加任何人工調味，即使價錢比坊間的刨冰略貴，依然不乏識食的捧場客。
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9 f' @* o+ A$ g5.39.217.77薑汁豆腐花冰$28公仔箱論壇' v) h# a2 q% w" g$ L5 a
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以豆漿撞入薑汁後，製作成冰柱後，再刨成薄片，入口一陣醒神的薑味，豆味濃郁，餘香陣陣。 公仔箱論壇% |0 F* t0 X: z: S+ U) P
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宇治金時$36
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傳統日式口味，以日本抹茶粉開成的綠茶棉花冰，茶味香濃，清中帶香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 v& M) L7 v$ }6 u7 f7 O- n
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Valrhona雪山$40
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& X _3 m: X) H0 } b# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人氣爆燈的朱古力雪山，採用頂級法國名牌 Valrhona朱古力做，可可味香而濃郁。 % O: Y& |4 H* R( M; N
. [! K d+ s+ I1 J+ I V( u) ^tvb now,tvbnow,bttvb葡萄之戀$45
1 z0 \4 N3 Y, @0 b6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ \9 ^, g4 m C9 f7 r. itvb now,tvbnow,bttvb以當造的巨峰提子與香甜的水蜜桃刨成雙色冰，入口相當香甜，果味濃郁，淡淡清香，而且冰片刨得綿稠細密，質地像雪糕，富奶香。
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8 G! l; X" e0 ?" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 x' e* r1 }! p; j) C8 j& j. {
梁小朋友：朱古力味好好食，好似雪糕咁滑。: y& D- k5 E. m9 i2 m& [ q
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李小朋友：最鍾意食朱古力味，夠香濃、又夠凍。
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■星期日晚上約 9時，開始有人集結門外。
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糖仁街（尖沙嘴厚福街）# v* M' t$ j' ]- S, d2 K/ O* g
7 r$ g) _9 x/ `. G' W- ^' l5.39.217.77榴槤專家越做越大
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' `1 x5 T" s$ s3 e5.39.217.77■甜姨姨做甜品還兼顧到食客心情，木桶豆腐花就是希望食客有度身訂做感覺。5 F& R3 ^+ e/ z& {$ _- P9 [
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甜姨姨是天后名店，以前細舖只有數張桌椅，經常爆滿，要擺到出街才可應付一眾擁躉，兩月前終於搬往大舖，面積大為擴充，可容納約三十人，不過一到入夜，場面依然熱鬧，門外經常有等位及外賣人潮，連門外的吸煙座亦佔據，繁忙時間如星期五、六，10時後平均等候約 15-20分鐘。甜姨姨不時有新口味推出，之前創作出榴槤雪沙叫好叫座，今次則以新鮮榴槤肉，與忌廉及蛋黃打成綿稠的mousse，質地極為軟滑，入口榴槤味道澎湃，香甜濃郁，伴以新鮮果肉，雙重口感。甜姨姨有多款自創榴槤甜品，均很受歡迎，每日更會用上四十多個榴槤，而每款甜品均是甜姨姨用心製作，每天以人手將新鮮水果去皮拆肉，所以產量不多，更顯得珍貴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f4 k+ R5 H. N \5 A1 B
' j# X+ g" B4 d/ U5.39.217.77即撞木桶豆腐花$20
/ P4 w; P$ u( a9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & t. P% u' n& u4 T% v) N
每桶豆腐花都是即叫即做，將滾熱的豆漿撞入放有石膏粉的木桶，效果幼滑，新鮮熱辣，豆味香濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b% t$ P4 E" X5 I. c
& I8 A3 `9 {: U; e2 \9 T芝麻豆腐西米露$20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c1 j2 H" u8 w0 d, }. H
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芝麻炒香研碎後放入西米露，再將豆腐打碎放入，入口有啖啖豆腐渣，豆香四溢，伴一口芝麻雪糕同吃，口感軟滑。 % h5 ]& A; ?+ y% @9 H$ q9 C7 D. X: ~
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龍眼甘露$25tvb now,tvbnow,bttvb1 P2 D9 \3 d; a# F( n- t+ C6 a A
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以新鮮龍眼拆肉榨汁，控制冷藏溫度令龍眼汁凝固成冰，不經打鑿刨製，味道特別濃郁，加有柚子肉口味清新。 - I7 \ z9 X) r% {
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榴槤奶凍$28% k1 ?6 X7 ]$ R' Z) x7 x" q3 U
! d+ T h4 c$ @0 L5.39.217.77以忌廉、蛋黃及榴槤肉打成 mousse，口感超軟滑，果味濃郁，榴槤 fans要試。 ' p2 z+ K' m9 X9 a5 ?
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: x! n9 J% K. N$ I) {公仔箱論壇廖生︰最愛食芝麻豆腐西米露，芝麻夠香，不會太甜。5.39.217.77. x: O- @5 T3 Y# _6 q
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2 \% b# T0 y) G( X( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廖太︰必食芒果大合奏，芒果夠香甜，一次過食到幾種質感。
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■搬了新舖，但入夜後即有人集結門外的習慣則沒有變。4 i1 W' H3 f/ j! W2 I
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7 M, O, Y S: t* Z■新舖面積比舊舖大兩倍，座位更為闊落舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 L" c4 E# o7 S' r* \
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甜姨姨（天后清風街）& R! g0 \1 d" h& X9 c
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發表於 2009-8-26 01:46 PM
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