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' p9 w) K- J6 R3 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
( j2 N6 V0 ~: [2 X公仔箱論壇蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
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做法9 ~4 P' q# S% j4 w% s: t. N ^
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W" m- V# p: ?# F$ {
+ t) @: U! S1 k+ P5.39.217.772.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
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4 I* C6 x2 _$ r. N) ?/ b2 l5.39.217.773.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。! B/ ~8 B0 V+ r# P: p3 N
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2 `' S g! U, G3 z. k+ T8 @貼士
" D# I3 I8 e# C8 D+ v蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
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發表於 2009-8-26 01:40 PM
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發表於 2009-8-27 07:52 AM
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