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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ s3 ^/ S+ \9 C4 \/ W$ ?8 N: }& V
鯖花魚 1條、西京麪豉 200克、赤麪豉/黑麪豉各 40克、清酒 400毫升、木魚水 200毫升、薑片/京葱/糖適量& R- @1 v( u5 N! y: z. @
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做法tvb now,tvbnow,bttvb* Y4 I- F& f1 d7 b/ M1 m
1.首先在魚肚位置切一刀，然後切去魚頭、冲水，去除內臟。5.39.217.770 p( K+ O7 b1 }, k8 } V
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2.在魚背位置切開，然後切開魚肚起出兩邊魚肉，分成六等份。tvb now,tvbnow,bttvb" Y% r# D5 q7 ~7 H' ~/ t) N* Q
; w8 G5 z# K0 M' X A7 u7 J2 ?* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊，放入薑片煎香，加入清酒、木魚水拌入西京麪豉、黑麪豉和赤麪豉拌勻，收細火煮溶，加入京葱、鯖花魚和糖拌勻。6 c. y" x: R5 N
% ~% a5 T. l6 g4 w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.滾起後用錫紙將鍋面覆蓋，中間要開一個小洞讓它透氣，以中火煮至 20分鐘即可完成。
0 r* P5 l) J6 Z/ }' E1 N7 Ktvb now,tvbnow,bttvb. _- u. }! ^ S( F2 H8 D: r
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用錫紙放上鍋面可以令麪豉醬汁更加均勻地煮熟魚身。
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發表於 2009-8-25 01:46 PM
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