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[中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚

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  1、雪鱼半斤;5.39.217.774 H6 ]) A- r: X3 |

: p' t2 j. z8 p, [6 l8 ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2、西兰花一朵;tvb now,tvbnow,bttvb0 j( I6 E6 {' F, t# h2 L! M

2 o8 G) }6 x% A) f/ z  3、豆豉三大匙;
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  4、老姜一小块;tvb now,tvbnow,bttvb( _/ x2 x2 d% U; B- G( c' }" L
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  5、独蒜一小个;
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% t+ d/ |& ]7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  6、香葱三、四棵;0 D7 L9 t9 N- C4 i2 G& F. T

. @4 ~9 q$ f9 a, b0 {公仔箱論壇  7、白糖一咖啡匙;公仔箱論壇  V8 W7 E7 L% k+ c/ l* e4 k, W9 }

0 F2 Y3 e" v4 J9 S! w+ f  8、料酒两匙;5.39.217.77. ]- I) |. B# K2 `9 [

* j& x& y* y) A" i公仔箱論壇  9、盐适量。# {/ b1 E! X* R6 M2 h

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  做法:公仔箱論壇) Y2 Y6 w$ r! y! Z! ~1 z

1 g' g" M* Z2 @3 [公仔箱論壇  1、将雪鱼改刀成两片(约1.5厘米厚),放入盐、料酒抹匀腌味;西兰掰小朵;豆豉用刀在菜板上碾压碎;姜、蒜均剁末;葱切碎。2 d+ x5 m  D: o& g

6 \6 G0 [5 _, Q( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    [; d: N9 ^. |: Q7 j/ v
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  2、将西兰花下沸水锅中氽至断生,捞出过凉开水,沥干水分待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q0 ~$ [" q$ y5 V& Z# L6 n
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' R. u7 W9 t: Q' {# s% Atvb now,tvbnow,bttvb  3、锅中放油烧至五成热,下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。
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  4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。
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  5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。
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  6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。: O2 ?5 U$ _9 W( H1 [
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  7、连盘取出即成。公仔箱論壇/ `" k4 L+ R/ V! T$ ]" s6 S6 M
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1 V8 n( ~8 w+ Q* A# c/ H  好香的豆豉!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a. {' ?$ g0 _5 L( _% M# d* V

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thank
本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯
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0 a# o! q7 T8 x3 ]5.39.217.77will try this for dinner .thanks :)tvb now,tvbnow,bttvb& @: }: m. S+ h3 a- `
looks easy n healhty too :)
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