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鯉 魚 1 条 ( 約 750 克 ) , 糖 200 克 , 醋 150 克公仔箱論壇* d3 Y! {4 M/ j: M X' _
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) v: |5 ~1 \: [公仔箱論壇[ 調 味 料 ] :5.39.217.775 v' n6 s, Y$ C: V! m6 f- o
料 酒 10 克 / 鹽 5 克 / 蕃 茄 汁 15 克 / 淀 粉 少 許 5.39.217.77# @& \+ l* ?9 K* h) {
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[ 做 法 ] :公仔箱論壇6 I- _& [, W- i, Y6 Q; {0 I
1 . 鯉 魚 洗 淨 , 改 花 刀 , 下 油 鍋 炸 熱 撈 出 .
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2 . 鍋 內 留 少 許 油 , + 入 少 糖 / 醋 / 蕃 茄 汁 / 鹽 / 料 酒 / 用 猛 火 熬 成 汁 .* S2 y5 }9 h W+ B
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3 . 把 鯉 魚 放 入 鍋 中 . 待 汁 熬 濃 , 再 放 少 許 清 油 , 即 可 出 鍋 . |
發表於 2009-8-23 09:27 PM
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