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9 e& f. i$ g/ O. e. n5.39.217.77材料
" R' ~0 ^( i5 a( R0 z酥皮絲 1磅（解凍）、已溶牛油 1/2磅
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8 e, U# L {& B; ?0 D1 q公仔箱論壇餡料
* z' Y' d. \" X公仔箱論壇杏仁碎 1杯、杏仁粉 1杯、幼糖 1/2杯、肉桂粉 1茶匙、丁香粉 1/2茶匙、蛋白 1隻、白蘭地 1湯匙
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, n/ h% ]# @1 g2 J% g糖漿料
' E8 Y- ~# d( P公仔箱論壇糖 2杯、水 1 1/4杯、檸檬皮少許、丁香 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) Z& b3 y. H7 X
0 G. A* o! z* _3 m" U! s公仔箱論壇( a+ W- {0 `4 I) ]2 e% @. g: ]
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i( m$ n4 }. g; s8 b9 a% V3 V
1.用細火煮滾水，加糖拌勻，再加檸檬皮及丁香拌勻，煮至滾起後熄火攤凉成糖漿。
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2.將所有餡料拌勻搓成條狀。
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. S1 `2 P* l3 X5 m3.將酥皮絲平均鋪平放在牛油紙上，掃上牛油，再放上（ 2），捲成條狀。: R$ x. c( n/ C4 h9 s( }
) \' W6 a* Y/ d" J4.將焗爐預熱至 175℃，放入（ 3）焗 45分鐘至金黃色，取出掃上一層糖漿，然後用布冚好攤凉，直至糖漿完全被吸收即可。公仔箱論壇" S, ^' _/ F+ x
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" X6 M5 R% g8 r: p$ R3 c2 {( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , T3 H; w% A, c6 H3 q$ Z/ o
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) f$ |7 S% u; }/ N3 W/ N1 r酥皮絲於一般麪粉店有售。另外，杏仁不用切得太幼粒，吃落會更有咬口。
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發表於 2009-8-23 02:25 PM
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