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/ \. h% k* X1 @: ntvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.777 Y# Z: e. M/ p+ c/ Q3 o
原條鱸魚 1條（約 3公斤）、海鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油大量、車厘茄適量、新鮮茴香碎/乾奧勒岡香草各 1茶匙、檸檬 1/2個（榨汁）、羅勒葉 1棵、洋葱 1/2個（切絲）、黑水欖 10粒、檸檬數片
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做法公仔箱論壇( ~9 e! J' l( G- P
1.燒熱鑊下油，下洋葱絲炒香後盛起。5.39.217.77/ j6 B- ~ Y. z0 H0 |
8 I) i1 ~' B: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將黑胡椒碎、新鮮茴香碎、乾奧勒岡香草、檸檬汁、海鹽及少許橄欖油與（ 1）拌勻盛起。公仔箱論壇* k& b G* {( ?7 |5 w: k
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3.將鱸魚洗淨，在魚肚位置劏開，釀入（ 2）及羅勒葉醃 30分鐘。公仔箱論壇4 s# ^' e2 l; B. S j; G0 _! }
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4.將鱸魚放在錫紙上，在魚身淋上大量橄欖油，包好錫紙，然後放入 180℃焗爐焗 10分鐘直至熟透。
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$ D8 B; |4 b5 E5.打開錫紙，放上檸檬片，以車厘茄及黑水欖伴碟即可。 公仔箱論壇% o8 ~0 r' n. e- I8 d" g/ u
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錫紙要緊緊包實魚身，否則焗魚時會滲漏汁液。
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發表於 2009-8-23 02:23 PM
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