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8 y% L8 e$ ^( w. M8 ]) c: Q材料：
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3 a8 \) Q- ~8 z6 I, m c公仔箱論壇豬肉末、青菜芯、荸萕、全麥土司、蔥薑、雞蛋。. ^# b: d0 F; ~7 D9 e
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調料：
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料酒、鹽、醬油、白糖、芝麻油。公仔箱論壇! W& W3 x7 ~$ M+ S4 K
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做法：
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1、蔥薑切末，雞蛋打散，一起加入肉末中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! G( f, s- V. m9 @1 e: j, ]
2 T7 @9 a- a* u( @% D公仔箱論壇2、肉末中加入料酒、鹽同向用力攪拌至有黏性；tvb now,tvbnow,bttvb+ o3 [1 w. j: e, t: S( K! ]
; w9 R& ?( P8 C2 dtvb now,tvbnow,bttvb3、荸萕去皮切碎，全麥土司切碎（全麥土司的做法在這裏），一起加入肉末中攪拌均勻；5.39.217.77. i3 `% J7 g6 }* P; L6 Y
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4、舀一大勺餡在手掌，稍揉成丸子後在兩手掌間來回輕輕拍打，將內部空氣排出.使做成的獅子頭結實一點；公仔箱論壇) {. E4 t. A4 O" `, L
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4 U0 }* d' i, L$ G2 K# B+ c' i5、炒鍋燒熱後加入油燒熱，將肉丸放入中火煎成表面呈金黃色濾去多餘的油；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w% U5 x6 ?+ L9 U7 x8 f" w
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6、加入醬油、白糖和適量清水，小火煮至入味後收汁，淋上芝麻油裝盤；
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7、青菜芯洗淨，另取一鍋燒水或高湯，水開後加油和鹽，入菜芯汆熟後圍在獅子頭邊上即可。
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發表於 2009-8-22 01:18 AM
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