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[中式食譜] 核桃锦绣鸡[图文]


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+ \& _! G1 d4 b( W5.39.217.77材料:
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180克 鸡胸肉 公仔箱論壇. n- W+ v! l7 P7 d' D2 k8 w* F5 v! \

% O1 H) \0 ]" {. xtvb now,tvbnow,bttvb60克 核桃仁
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80克 甜椒
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# y  t. K3 X# S, a; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10克 胡萝卜
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5克 姜 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u3 H# _5 R7 g5 N8 F
公仔箱論壇- V( |+ a' ^" g8 P" A2 l$ z8 m
1支 青葱
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; @  R. o! ?" a% I  k5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。适量菜油调味: tvb now,tvbnow,bttvb% W. e/ q3 s* t& n' h5 T  U
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4克 盐 7 g7 C1 Z' f, n& C! }1 R
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2克 鸡精
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' S2 R9 O3 ~# n1克 麻油
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腌料:
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9 g  N8 X7 v; {, V2 l9 q  |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1克 砂糖 公仔箱論壇7 ~9 w3 L4 ~. ?& S

( @- ^# ~7 ^1 [: `5.39.217.7710克 玉米淀粉 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G+ v4 v: p5 d
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15毫升 水
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做法:
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; e( S1 N4 m* V$ M鸡胸肉,甜椒,胡萝卜洗净后分别切成丁状。鸡肉加入腌料,静置10分钟左右。, F4 W& {/ M% q7 Y! n) u

) v6 k+ U4 i# X9 Y生姜去皮切小片,核桃仁用温水泡透,剥去皮末,用小火炸酥捞起油炸滤油后备用。公仔箱論壇$ n& v. ]1 m# T

( p' P+ [( e- F# d( e5 S. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧锅下油烧热到70C/160F,入鸡丁泡1-2分钟直到滑嫩,倒出待用。
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3 `' J3 b$ x: J0 R+ {, p锅内留1大勺底油,下姜翻炒出香味后,放入甜椒丁,红萝卜丁翻炒3-5分钟。
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鸡丁和核桃仁回锅,用盐和鸡精调味,淋入麻油,兜匀装盘用青葱装饰即成。
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