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用料：, Q! v6 [! p9 g/ d' F0 q' K+ r
1、鸭舌半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S% O O' }+ j% P/ m: E( W$ ?
2、孜然粉两大匙。5.39.217.77- P7 {' R( g3 } e2 I& I2 d G$ z
3、蚝油一大匙。
/ g3 |, F6 x6 b i2 ~' o公仔箱論壇 4、美极鲜味汁一匙。
8 k7 b r% Q3 X# F3 ]) H8 O$ _* Ntvb now,tvbnow,bttvb 5、油辣椒两大匙。7 `& T0 w1 H/ W* X& l) U, y
6、花椒粉一小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \& k m8 [0 O: Z0 o! [1 N! m9 @
7、小青椒一两。
( U" D, v$ s u9 x1 Q 8、老薑一小块。tvb now,tvbnow,bttvb5 [# m( ?4 k; B% K1 h
9、香葱半两。7 |- X2 b; y5 z1 h5 Z. @2 c! N1 Z
10、白糖一匙5.39.217.77% r6 t) H- C) `* d/ h3 `
11、料酒一大匙。
! F, s8 B. Y/ j! ?3 G. Q 12、盐适量。
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8 {/ L5 e8 {3 L2 W( R- T公仔箱論壇做法：公仔箱論壇! W+ X: d9 `- L3 ]- t
( R/ c1 n* ]2 [0 F" [. u) W公仔箱論壇1、鸭舌整理乾净後再用盐搓揉一遍，洗净；老薑切片；葱一半切寸段，一半切碎；小青椒切圈。
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2、在鸭舌裏放入盐、料酒、一半孜然粉、一半薑片、葱段，拌匀後腌二十分钟以上。
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3、将腌後的鸭舌放沸水蒸锅中加盖用大火蒸约十分钟。/ d' @8 f# S% K1 G0 t
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8 I& c. @( h" y3 d: c4、取出後择出鸭舌待用。
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5、炒锅中放油烧到五成热，下葱碎、青椒圈、剩馀的一半薑片用小火炒出香味。
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( s9 j0 B( W. W, {" H) B: L5.39.217.776、下花椒粉、剩馀的孜然粉炒约半分钟。tvb now,tvbnow,bttvb+ N `# }! @" I/ G# T- H
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- U; C$ w" L. t; C8 g7 T公仔箱論壇7、下鸭舌、盐，改中火翻炒约一分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M% x* N* z- v: ^
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8、下白糖、油辣椒、蚝油、美极鲜味汁。公仔箱論壇( @5 w/ ]# _& k9 E# o7 b9 c
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8 J4 G# n$ Z( A( G8 H1 ^- ]6 p公仔箱論壇9、翻炒约半分钟後起锅装盘即可上桌。 G) B Z+ x" j& F- b1 |2 k
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發表於 2009-8-21 01:13 AM
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睇到我流晒口水，多謝你的分享！