材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
% V, L3 Y* D3 ^% H* c2 N5.39.217.77作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& j7 B6 V9 O: v7 X! F7 T
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
9 y( O5 N! r* x u2 X1 E1 ntvb now,tvbnow,bttvb ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
發表於 2007-4-2 02:29 PM
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