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發表於 2007-4-2 02:29 PM
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材料：蛋白四個、糖25g、蛋黃四個、糖20g、Mascupont(義大利乳酪)250g、動物性鮮奶油500g、吉利丁片11g
( \. N) F# M" F( Y公仔箱論壇作法： １、蛋黃與糖先混合打發，再加義大利乳酪，再加吉利丁片 5.39.217.77% e2 k$ A+ ]/ r) ?. G+ V) k
２、蛋白與糖打發，與鮮奶油混合
" `& t; j. B* A+ u% n G5 C& H* W% ^ ３、(1)與(2)混合再加少許咖啡酒即可 |
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